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厨房卫生治理制度范本〔精选
厨房卫生治理制度范本〔精选5篇〕
厨房卫生治理制度1
一、个人卫生
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必需
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必需
做到工装鞋干净。
2、在工作时间内,当班人员不能随便离开工作地点,更不能迟到早退。
2、在工作时间内,当班人员不能随便离开工作地点,更不
能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。
3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧,也不许任凭悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。
4、不得在厨房内躺卧,也不许任凭悬挂衣服及放置鞋子,
或乱放杂物
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