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旅游企业财会基础

教学笔记

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课程名称

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@@@@@@@@@@@@教务处制

第一章会计核算基础

学习目的

通过本章学习，应对旅游企业会计信息的生成有一个总体认识。了解会计的基本概念、职能和对象;理解会计等式的意义;掌握会计要素的划分，明确旅游企业会计科目的内容，掌握账户的概念、复式记账的记账符号、账户结构、记账规则和试算平衡。熟悉会计工作循环的内容和会计基础工作的要求。

学习内容

一、会计基本理论

(一)会计概念

1.会计的起源

2.会计的概念

3.旅游会计的概念

旅游会计既是会计学的一个分支，也是旅游学的一个分支。旅游企业会计是把会计学的基本原理同旅游业务实践相结合所形成的一门新兴的部门会计学科。它是以货币为主要计量单位，运用记账、算账、报账的手段，对旅游企业的经济关系进行反映和监督的管理活动。它突出了旅游行业的特点，是系统研究旅游企业会计活动及其发展规律的学科。(二)会计职能和会计对象

1.会计职能

会计核算和会计监督。

2.会计对象

会计对象是指会计核算和监督的内容。它是会计行为的客体，也是会计工作的内容。一般来说，会计对象就是指会计工作所要核算金额监督的内容;具体来说，会计对象是指企事业单位在日常经营活动或业务活动中所表现出的资金运动，即资金运动构成了会计核算和会计监督的内容。

(三)旅游企业会计的特点

1.核算内容综合化

2.核算方法多样化

3.核算具有涉外性

(四)会计核算方法和基本程序

核算方法:

1(设置科目及账户

2(复式记账

3(编制和审核凭证

4(登记会计账簿

5(成本计算

6(财产清查

7(编制会计报表

核算基本程序:以上七种方法构成了一个完整的方法体系，它们之间相互联系，相互依存，彼此制约。在会计核算中应该正确的运用这些方法，一般在经济业务发生后，要以合法的原始凭证为依据，按规定的手续填制和审核记账凭证，并应用复式记账法在有关账簿中进

行登记，及时对生产经营过程中发生的费用进行成本计算，定期进行财产清查，在账证、账账、账实相符的基础上，根据账簿记录编制会计报表。

(五)旅游企业会计核算的任务

1.反映经济情况

2.监督经济活动

3.预测经营前景

4.提供决策信息

5.控制经济过程

6.评价经营业绩

二、会计要素与会计等式

(一)旅游企业会计要素

1.资产

资产是指企业过去的交易或者事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源。具体来说，资产具有以下特征。

(1)资产是由过去的交易或事项所产生的结果。

(2)资产是由企业拥有或控制的。

(3)资产预期会给企业带来经济利益。

(4)资产具有可计量性。

资产按照其流动性可以分为流动资产和长期资产。

2.负债

负债是指企业过去的交易或者事项形成的、预期会导致经济利益流出企业的现时义务。一般情况下，在同时满足以下条件时，确认为负债。

(1)与该义务有关的经济利益很可能流出企业。

(2)未来流出的经济利益的金额能够可靠计量。

负债按照其偿还期限的长短，可以分为流动负债和长期负债。

3.所有者权益

所有者权益是指企业资产扣除负债后由所有者享有的剩余权益，包括企业投资人对企业投入的资本以及在经营中形成的资本公积金、盈余公积金和未分配利润等。

4.收入

收入是指旅游企业在日常活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。收入是企业赚取利润的基本来源，主要包括主营业务收入和其他业务收入。

5.费用

费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。旅游企业的费用主要有营业成本、营业费用、营业税金及附加、管理费用、财务费用和所得税费用等。

6.利润

利润是指企业在一定会计期问的经营成果，利润包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。

(二)会计等式

资产,权益

由于权益可以分为债权人权益和所有者权益，而债权人权益通常又称为负债，因此，会计等式又可以进一步表示如下:

资产,负债，所有者权益

需要指出的是，当企业发生经济业务时，必然会引起资产、负债和所有者权益的变化。然而不论发生何种变化，都不会破坏上述会计恒等式的平衡关系。从企业的一定时期即动态来观察，企业在经营活动中要发生各种费用，也取得各种收入，因而会计平衡公式为:

资产=负债+所有者权益+收入-费用

三、会计科目、账户与记账方法

(一)会计科目及其分类

1.会计科目的设置

2.会计科目的分类

为了正确使用会计科目，应按一定的标准对会计科目进行分类。

(1)按照提供核算指标详细程度进行分类:

?总分类科目

?明细