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贵州现代山地特色高效农业发展现状分析

——以铜仁市为例

近年来，按照省委、省政府关于推进现代山地高效农业发展

的部署，铜仁市在稳定粮食总播种面积的基础上，坚持把稳增长、

调结构、促转型作为主攻方向，强势推进现代农业园区建设，深

入实施“三个万元”工程（万元田，万元山，农民人均纯收入

过万元），按照“集中连片种、集中连片养、加工进园区”的思

路，大力推进“农业园区化、园区景区化、农旅一体化”，大力

发展农业产业化经营，生态畜牧业、生态茶、中药材、蔬果菌、

油茶、核桃等主产业和特色产业得到快速推进,逐步走出了一条

具有铜仁特色的现代山地高效农业发展之路。

一、发展现状分析

畜牧业规模效应初显。按照做大总量、做强产业、规模先行、

生态养殖的思路，打造集中连片的畜牧水产品生产加工基地，推

广“龙头企业+家庭农场（代养户）”规模养殖模式，积极发展以

牛羊为主的草地畜牧和特种养殖，促进了全市生态畜牧业快速发

展。2014年，全市出栏生猪248.42万头、肉牛15.90万头、肉

羊78.71万只、家禽927.73万羽；创建了畜禽标准化规模示范

场245个，其中国家级9个，省级30个；引进了温氏、华西希

望、铁骑力士三个国家级重点龙头企业并顺利投产，培育肉猪代

养户140户，新增肉猪10多万头。特种水产养殖快速发展，鲟

鱼、大闸蟹、大鲵等特色渔业处于全省前列。2014年实现畜牧

1

渔业总产值100.68亿元，占一产总产值的41.36%。

茶产业步入全省前列。全市深入实施茶产业发展“三年行动

计划”和“八件实事”，快速提升了茶产业。2014年全市建成茶

叶基地144.8万亩，今年上半年新建15.8万亩，全市茶园总面

积达160.6万亩，涉及115个乡镇、1223个村，带动农户16.2

万户。茶园面积位居全省第二，发展速度居全省第一。现有投产

茶园面积83.09万亩，有茶叶加工企业461家，生产“梵净山”

牌名优绿茶、红茶、白茶、黑茶等系列产品15个，2015年上半

年实现茶叶产量3.53万吨，产值40.46亿元，销售收入38.8亿

元。培育形成了“梵净山茶”公共品牌和“石阡苔茶”地方品牌

两个“中国驰名商标”，先后在国内国际绿茶评比中荣获金奖60

多个。

蔬果菌产业快速发展。重点发展城镇保供蔬菜和特色辣椒、

夏秋蔬菜，2014年全市蔬菜播面190.3万亩，同比增长17.8%；

总产量262.2万吨，同比增长15.8%；总产值46.12亿元，同比

增长15.9%。水果以本地特色品种沿河空心李、万山蜜枣、玉屏

无核糯柿、印江红香柚和引进适宜的葡萄、桃、梨、柑橘新品种

等为主，“沿河空心李”获得国家地理标志产品保护。2014年水

果面积50.48万亩，产量23.55万吨，同比增长6.12%；总产值

8.19亿元，同比增长25.16%。食用菌主要有香菇、木耳、野生

牛肝菌等，发展势头迅猛，打造“梵净蘑菇”品牌，2014年生

产1.09亿棒，产量8.9万吨，产值7.09亿元，同比增长2倍。

2

中药材产业加快发展。全市中药材主要种植射干、天麻、丹

参、白术、金银花、杜仲等中药材22个，现有中药材规模产加

销企业28个，专业合作社267个，通过GAP认证中药材面积1.8

万亩，德江天麻获得国家地理标志产品保护，注册商标7个，已

初步形成了“育、种、产、加、销”为一体的中药材产业发展体

系，2014年收获面积67万亩，中药材产量17.59万吨，同比增

长16.49%，总产值26.57亿元，同比增长9.57%。

油茶产业迅速提升。铜仁是贵州省油茶重点产区之一，集中

在玉屏、松桃等县。1958年国务院授予玉屏“油茶之乡”，2001

年国家林业局授予玉屏“中国油茶之乡”称号。2014年，中国

野生植物保护协会授予铜仁市“中国油茶之乡”称号。目前，全

市有油茶加工企业15家，油茶专业合作社54