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衡阳地区冬瓜优质高产栽培技术
冬瓜是我国南方种植的主要瓜类蔬菜,近年来,北方利
用日光温室大棚也有不少种植。在湖南,以春夏种植为主,
是渡秋淡的主要蔬菜品种之一。
冬瓜地方品种很多,其瓜形、大小、果皮颜色等外观性
状差异很大。果实有长棒形、短棒形(圆柱形)、近球形、
扁球形之分。果皮颜色有黑色、青绿色、淡绿色、粉白色等
类型。单瓜重有的只有0.5~2.0kg(节瓜类),有的10~20kg
(目前栽培的大多数品种),有的高达30kg以上。但冬瓜对
气候、土壤等栽培条件的要求差异相对较小,一般都喜温耐
热,忌冷湿和高温多雨,生长适温在20~30℃,10℃以下
停止生长,5℃以下冻死,35℃以上发育不良,属短日照作
物,对日照要求不严,对土壤适应性广,要求pH值在6.5
以上,根系发达,需肥水量大。
冬瓜的品质多种多样,有的肉质酥松,味微酸甜;有的
肉质紧密,味粉甜。目前人们喜爱食用的为后者,冬瓜的商
品品质与品种属性相关,亦与栽培技术有密切的关系。根据
笔者多年栽培试验,要想夺取冬瓜优质高产,需要做好多方
面的工作。
1品种选择
-1-
以广东黑皮冬瓜和衡阳扁担冬瓜为佳。
①广东黑皮冬瓜果实圆柱形,两端钝圆,长约60cm,
横径约25cm,瓜皮墨绿色,肉厚6.5cm,白色,肉质紧密,
味清淡略粉,单瓜重13~15kg,耐贮运,晚熟,播种至收
获170~180天,每667平方米产量5000kg以上。
②衡阳扁担冬瓜果实长棒形,下端略尖(形似炮弹),
长70~90cm,横径约20cm,瓜皮绿色,肉厚6.5cm,上
部基本无心室,下部心室也很小,肉质紧密,白色,外圈淡
绿色,味粉甜,单瓜重10~12kg,耐贮运,中熟,播种至
收获150~160天,667平方米产量4000kg以上。
2播种育苗
根据衡阳的气候特点,春夏冬瓜一般选择3月中下旬播
种,种子经45℃温水浸泡30min,再用冷水浸种6h,然后
用湿纱布包裹置于30℃的恒温箱中催芽2~3天,待60%
左右的种子发芽时,将种子直接播种到直径9cm的营养钵
中,采用塑料薄膜温室大棚育苗,有利防寒,培育健壮整齐
的幼苗。待幼苗长出2~3片真叶,苗龄25~30天时,选
晴天移栽至大田,移栽时应将营养钵用水充分泡湿,定植后
应浇足定根水。
-2-
3选地定植
选择地力肥沃、阳光充足、排灌方便的砂质土壤,且前
作为非瓜类作物的地块栽培,有利减少病虫害的发生和提高
冬瓜产量。整地时应深耕25cm左右,开沟起畦,畦宽1.5~
2.0m(包沟),畦高25~30cm,单行定植,株距50~60cm,
每667平方米种植700~800株。
4肥水管理
冬瓜需肥水较多,要获得高产,一定要施足基肥,起畦
时,在畦中间开沟施下腐熟的猪粪、菜籽麸、生物有机肥等,
每667平方米施1000kg作基肥,在定植开穴时,每穴再施
入一些腐熟的农家肥0.5~1.0kg,让幼苗根系能迅速吸收养
分,促其生长发育。追肥应看植株长势而定,掌握“前轻后
重、由淡到浓”的原则,分3~4次进行,重点追肥应在结
瓜后,瓜重约2kg的时候进行。要注意不要偏施氮肥,应N、
P、K结合;不要总用化肥,要尽量多施腐熟人畜粪尿水;
不要在大雨前后追肥,以免造成肥效损失和叶片发黄。冬瓜
生长期间需水较多,但怕渍水,我省春夏季雨水多,低洼地
容易形成渍涝,大雨时
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