鲁教版九年级化学下册 食物中的有机物 小节练习 （word版含解析）.docxVIP

10.1食物中的有机物

一、选择题（共16题）

1．下列关于某些有机物的化学性质描述不正确的是（）

A．油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂

B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C．用燃烧法可以区分羊毛和尼龙线

D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

2．“扁粉菜”是安阳的特色小吃,其主要配料红薯粉条中富含的营养素为

A．糖类B．蛋白质C．维生素D．无机盐

3．小胖特别喜欢吃肉,奶奶为他准备了丰富的午餐：大米饭、牛肉、鱼。妈妈着急了,端来一盘蔬菜沙拉。请问,蔬菜沙拉可以补充的营养素是（）

A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类

4．下列物质中蛋白质含量最高的是

A．橙子 B．大豆

C．西红柿 D．玉米

5．下列有关抗击新型冠状病毒的说法中不正确的是

A．各地运往武汉的新鲜瓜果、蔬菜中富含维生素,它属于人体必需的营养素

B．消毒的医用酒精溶质为乙醇（C2H6O）,乙醇属于氧化物

C．喷洒84消毒液后,室内充满刺激性气味,是因为微粒在不断运动

D．医用口罩的制作原料主要是聚丙烯[(C3H6)n],聚丙烯属于有机物

6．“春蚕到死丝方尽”,这里“丝”的主要成分是

A．腈纶丝 B．蛋白质 C．尼龙丝 D．棉丝

7．分类法是化学学习的重要方法。下列分类正确的是

A．有机物：甲烷、蛋白质、二氧化碳 B．金属单质：铁、水银、金刚石

C．碱：烧碱、熟石灰、一水合氨 D．复合肥：尿素、硝酸钾、磷铵

8．下列说法正确的是

A．利用声波和电磁波都能测量月球到地球的距离

B．跳伞运动员在空中匀速下降时机械能不变

C．水和过氧化氢虽然组成元素相同,但化学性质差异很大

D．甲烷、醋酸、碳酸钠等含碳的物质都属于有机物

9．下图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分,下列说法不正确的是

A．葡萄糖由三种元素组成

B．200mL该注射液中含葡萄糖10g

C．葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为1︰2︰1

D．葡萄糖在人体中经缓慢氧化放出能量,为人体供能

10．下列对意外事故的处理方法错误的是（）

A．碱溶液洒在衣服上,用水冲洗后再涂上硫酸溶液

B．洒在桌子上的酒精燃烧起来,立即用湿抹布或沙子盖灭

C．误服氯化钡溶液,立即喝大量的鲜牛奶或鸡蛋清

D．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验

11．下列食物中富含蛋白质的是

A．煮鸡蛋 B．小米粥 C．凉拌黄瓜 D．白面馒头

12．南京理工大学化学学院胡炳成团队成功合成世界上首个超高能全氮阴离子(N5-)钴(Co)盐[化学式为Co(N5)2(H2O)4]。下列有关说法正确的是

A．该物质的分子由钴原子、氮原子、氢原子和氧原子构成

B．该物质中钴元素的质量分数比氧元素的质量分数小

C．全氮阴离子带五个单位的负电荷

D．该物质属于有机物

13．鉴于H7N9禽流感疫情,国家食品药品监督管理总局4月6日公布,一种新型的抗流感病毒药物“帕拉米韦氯化钠注射液”已加速审批通过．帕拉米韦的化学式为C15H28N4O4,下列说法正确的是

A．帕拉米韦属于有机化合物

B．帕拉米韦中氢元素质量分数最高

C．帕拉米韦由四种元素构成

D．帕拉米韦中氮元素和氧元素的质量比为1：1

14．下列说法正确的是（）

A．地壳中含量最多金属的元素的符号是Cl

B．SO42﹣中的“2”表示：一个四氧化硫分子带2个两个单位的负电荷

C．保持水的化学性质的最小微粒的符号为H2O

D．人体中缺少钙元素容易引起地方甲状腺肿

15．分类是物理和化学学习的重要方法,下列分类正确的是

A．陶瓷、石墨、食盐水溶液都是导体

B．超声波比次声波传播速度快

C．空气、海水和黄铜都是混合物

D．干冰和塑料既是绝缘体又是有机物

16．下列实验现象与解释不相符的是()

实验

现象

解释原因

A

红磷燃烧

产生大量白烟

生成五氧化二磷固体

B

酒精与水混合

总体积变小

分子之间有空隙

C

硝酸铵溶于水

溶液温度降低

硝酸铵溶于水吸热

D

鸡蛋清溶液中加乙酸铅溶液

产生白色沉淀

蛋白质的溶解性变小

A．A B．B C．C D．D

二、综合题（共6题）

17．英国《独立报》曾评出改变世界的101个发明,中国古代四大发明赫然在列,造纸术就是其中之一、一种现代造纸流程如图所示。

(1)纸的主要成分是纤维素,纤维素属于营养物质中的______类。纤维素组成用(C6H10O5)n表示,___(填“属于”或“不属于”)有机高分子化合物,其中碳、氢元素的质量比为____。废办公用纸属于______(填“可回收”或“不可回收”)垃圾。

(2)烧碱、纯碱能与树、竹、草中的油脂作用。生活中用洗洁精洗油污,属于______现象。

(3)步骤2中捣碎的目的是______；步骤3中操作a的名称是______,此操作中常用玻璃棒,作用是______。

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