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白酒行业市场分析
白酒是我国酒类〔除了果酒、米酒外〕的统称,又可以称为烧酒、老白干、烧刀子等,是世界七大蒸馏酒之一。白酒是指以高粱等粮谷为主要原料,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质〔糖质〕原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
一、行业进展概述
自2023年以来,随着我国经济进入到高速进展时期、居民消费水平的不断提高、以及市场各项制度趋于稳定,白酒产业进展进入黄金时代。依据国家统计局公布的数据显示,2023年我国白酒行业收入由2023年的496亿元增长至3747亿元,实现了近七倍数的增长。但进入2023年,随着国家反腐倡廉运动的开展,白酒产业黄金
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