T_ZSSP 0026-2024 供港澳草鱼池塘养殖技术规范.docxVIP

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团体标准

T/ZSSP0026-2024

供港澳草鱼池塘养殖技术规范

TechnicalcodeforpondcultureofgrasscarpforHongKongandMacao

2024-02-23发布2024-02-23实施

中山市食品学会发布

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T/ZSSP0026-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中山市坦洲镇农业服务中心提出。

本文件由中山市食品学会归口。

本文件起草单位：广东省中山市坦洲镇农业服务中心、生生农业集团有限公司、中国水产科学研究

院珠江水产研究所、中山市食品学会、广东弘科农业机械研究开发有限公司、中山市盛丰水产养殖专业合作社、中山市智渔水产养殖专业合作社、中山市坦洲镇禄园水产养殖场、中山市坦洲镇祥辉水产养殖场、中山洪力健康食品产业研究有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司。

本文件起草人：朱华兴、段圣和、王广军、张延杰、胡志高、张逸、欧阳嘉敏、陈伟雄、徐伟领、

曹展乐、何富宏、梁振华、李扇妹、黄建辉、郑钧林、罗开练、连宇星、黄伟原、梁雪群，陈锦洪、尹

爱斌、关锐全、梁桂泉、黄润根、吴兆辉、潘和新、林耀辉、雷敏芝、郑萍、吴洁伊、刘霭莎、普昕瑞。本文件为首次发布。

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供港澳草鱼池塘养殖技术规范

1范围

本标准规定了草鱼（学名：Ctenopharyngodonidella）池塘养殖的环境条件、饲养管理、病害防治、上市要求。

本标准适用于供港澳草鱼的池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T11776草鱼鱼苗、鱼种

GB18406.4农产品安全质量无公害水产品安全要求

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件NY5070公害食品水产品中渔药残留限量

SC/T1024草鱼配合饲料

3环境条件

3.1养殖场位置

应符合NY/T5361的规定，建立在无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便；土壤无工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染；空气清新、日照充足，交通、用电方便的良好生态环境区域。

3.2水源、水质

水源应符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY5051的规定。水源充足、水质优良、无污染源。

3.3池塘条件

3.3.1池塘以长方形、东西走向、长宽之比以2:1或5:3为宜。

3.3.2池塘面积以10-20亩为宜，水深为1.8m～2.5m。

3.3.3池底平坦，略向排水口方向倾斜，高度差10cm～20cm。池塘坡度以1:2.5或1:3为宜。

3.3.4池塘进、排水系统完善，采用沟渠式为宜，进水口与出水口应尽量远离。

3.4养殖设备

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养殖场保证电力供应，配备供电设备。池塘宜配备增氧机、水泵、投料机等设备。每1000m2～1200m2池塘宜配备一台1500w增氧机。数量和规格能保障水质溶解氧不低于4mg/L。

4饲养管理

4.1养殖前准备

4.1.1清塘消毒

干晒塘底或清除过多底泥后加水10cm～15cm，用生石灰以100kg/667m2～120kg/667m2的用量全池泼洒。2-5天后注入清水，使水位达到1.5m以上，用茶籽饼以25kg/667m2的用量全池泼洒，白天开启增氧机使水质均匀。

4.1.2试水放鱼

将5尾～10尾体重为150g～350g的草鱼放置于网箱中，下塘测试，24h后观察鱼体情况，若鱼体无异常，即可放鱼种下塘养殖。

4.2鱼种放养

4.2.1鱼种来源

从具有鱼种生产资质的苗种繁育场购进鱼种，并提供出细菌性血病免疫和检疫证明。

4.2.2鱼种质量

应符合GB/T11776的要求，且购入草鱼种应规格整齐、体质健壮、鳞片