[盐城]2024年江苏盐城市卫生健康委部分直属事业单位招聘48人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

[盐城]2024年江苏盐城市卫生健康委部分直属事业单位招聘48人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

卷I

一.职业技能测验(共50题)

1.吃鱼为什么使人聪明呢？这是不饱和脂肪酸的作用。

鱼肉之中DHA含量高，特别是鱼头、鱼眼中的DHA高达。DHA对脑神经细胞，特别是轴突之生长、网络之形成极其有益，因此对健脑益智有明显作用，据专家研究报告，婴儿在出生后不久脑细胞即达140亿个。此后无论脑细胞的数量及体积都不再增加，这些突起在脑神经间形成细密的网膜。而这些网膜主要由脂肪构成。人脑的脂肪占脑的，这就是鱼油、核桃、芝麻的不饱和脂防酸健脑益智的道理。大脑与身体其他器官相比有共性，也有自己的特