T_HNAGS 007-2024 湖南好粮油 洞庭籼米.docxVIP

ICS67.060

CCSB22

团体标准

T/HNAGS007—2024代替T/HNAGS007—2020

湖南好粮油洞庭籼米

ThegrainoilproductsofHunan–Dongtingindicarice

2024-06-01发布2024-06-15实施

湖南省粮食行业协会发布

I

T/HNAGS007-2024

目次

前言.................................................................................................................................错误！未定义书签。

1范围 错误！未定义书签。

2规范性引用文件 错误！未定义书签。

3术语和定义 错误！未定义书签。

4粒型分类 2

5质量与安全要求 2

6检验方法 3

7检验规则 3

8标签标识 4

9包装、储存和运输 4

附录A（资料性）追溯信息 5

附录B（资料性）标签标识 6

II

T/HNAGS007-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替了T/HNAGS007-2020《湖南好粮油洞庭籼米》，与T/HNAGS007-2020相比，除编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了湖南好粮油洞庭籼米的质量指标中碎米总量、小碎米和不完善粒总量要求（见表2）；——更改了湖南好粮油洞庭籼米的质量指标中黄粒米含量要求（见表2）

——更改了湖南好粮油洞庭籼米的质量指标中加工精度要求（见表2）；——增加了湖南好粮油洞庭籼米的粒型分类要求；

——更改了型式检验的要求（见7.3）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省粮食和物资储备局提出。

本文件由湖南省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省粮食与物资储备局、益阳市粮食质量监测站、中南林业科技大学、金健米业股份有限公司。

本文件主要起草人：沈娜、范小勇、黄卫、梅广、罗欢、杨静、王江蓉、林亲录、刘春、苏臻

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T/HNAGS007-2024

湖南好粮油洞庭籼米

1范围

本文件规定了湖南好粮油洞庭籼米的术语和定义、粒型分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。

本文件适用于湖南好粮油洞庭籼米的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范

LS/T1535籼米品尝评分参考样品

LS/T3247中国好粮油大米

LS/T6116大米粒型分类判定

3术语和定义

GB/T1354、GB/T17891、LS/T3247界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

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湖南好粮