DB61T559-2023地理标志产品质量要求 横山羊肉.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSX26

DB61

陕西省地方标准

DB61/T559—2023

代替DB61/T559—2013

地理标志产品质量要求横山羊肉

Geographicalindicationproductqualityrequirements—HengShanmutton

（草案）

2023-XX–XX发布2023-XX–XX实施

陕西省市场监督管理局发布

DB61/T582—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替DB61/T559-2013《地理标志产品横山羊肉》，与DB61/T559-2013相比，除结构调整

和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了标准名称；

——增加了起草单位；

——更改了术语和定义；

——增加了保护范围；

——增加了养源、适龄屠宰时间、草场条件等要求；

——更改了规范性引用文件；

——删除了卫生指标及检验方法；

——增加了附录A；

——更改了提出和归口部门。

本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：榆林市横山区市场监督管理局、榆林市横山区工业商贸局、榆林市横山区畜牧兽

医局、榆林市横山区知识产权协会、横山区肉类协会、榆林市横山区土特产产业协会、榆林市横山区农

业农村局

本文件主要起草人：雷鸣东、李体雪、马彩英、张瑞、王敏、梁文国、黄尧、高小军。

本文件由榆林市横山区市场监督管理局负责解释。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

2013年首次发布为DB61/T559-2013；

本次为第一次修订。

联系信息如下：

单位：榆林市横山区市场监督管理局

电话

地址：陕西省榆林市横山区北大街9号政府大楼17楼

邮编：719199

I

DB61/T582—2024

地理标志产品质量要求横山羊肉

1范围

本标准规定了原国家质量监督检验检疫总局2010年第95号公告批准的地理标志保护产品横山羊肉

保护范围、基本要求、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局核准的地理标志保护产品横山羊肉。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，以最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装贮运图示标志

GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5009.5