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小学食堂工作人员职责
1、认真贯彻执行《食品卫生法》及卫生管理条理，保持食堂整洁。落实四定制度（定人、定时、定点、定措施），做到物品清洁，摆放整齐，地上不见垃圾、杂物，水池内不见残汤、菜渣，厨房用具、刀、案板、盆、筐、抹布要做到生熟分开，洗刷干净；食具一餐一消毒；做好灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等工作。
2、注意个人卫生，做到衣冠整洁，上班穿工作服，不穿工作服上厕所，开饭前及大小便后用肥皂洗手，开饭时带口罩。不随地吐痰，随时做好个人卫生。
3、树立全心全意为师生服务的思想，间接服务于教育。根据学校作息时间供应饭菜，保证师生按时就餐。认真做好师生的生活用水等服务工作。
4、努力搞好伙食，严格按照食谱制作饭菜，保质保量，做好荤素菜的合理搭配，做到新鲜、可口、多样化。
5、随时处理好剩余饭菜，做到当天不留熟菜，做到不卖隔夜，不加工腐烂变质的食物，买来的熟食要加热处理后再用，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
6、格财务制度，够劲物品要验收，领用仓库物品要履行手续，卖出食品的价格合理，勤公布，不贪污，严禁随便捞吃学生伙食现象。小偷小摸现象一经发现将受到行政处
7、在做好本职工作的前提下，要团结互助，做好领导临时交办的日常事务工作。
小学食堂工作人员职责（二）
1、树立全心全意为师生服务的思想。对待就餐小学生要努力提供热情、耐心、周到的良好服务，经常倾听学生意见，不断提高服务质量。
2、自觉遵守学校的各项规章，严格执行食堂管理制度。
3、增强安全意识，严禁过期、变质的食品、菜肴入餐，经常保持食堂内外整洁卫生，餐炊具洗刷要干净，并按规定定期消毒，杜绝中毒事故发生。
4、注意个人卫生，保障身体健康，必须持有效健康证着装上岗。（上岗坚持穿工作服，配戴工作帽和口罩），自觉预防疾病，每年体检一次，一旦发现传染病，主动报告离岗。
5、饭菜供应及时，包质包量，尽量使每位学生满意。
6、确保学生有安全卫生的饮用水和生活用水。
7、积极参加岗位培训，不断加强业务学习，努力提高烹饪技术。
8、注意自身和财产安全，防火、防盗、防食物中毒等事故发生，发现不安全隐患应及时整改或向学校报告。
9、关心集体、爱护公物、爱校如家。
10、接受学校及有关部门的检查，接受师生监督。
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