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农产品质量安全知识日期:演讲人:
CATALOGUE目录农产品质量安全概述农产品生产环节质量安全控制农产品加工环节质量安全控制农产品流通环节质量安全监管农产品消费环节注意事项农产品质量安全风险评估与预警
CHAPTER农产品质量安全概述01
农产品定义农产品是指在农业活动中获得的植物、动物及其产品,包括各种粮食、经济作物、畜禽及水产品等。农产品分类根据来源和用途,农产品可分为谷物类(如小麦、玉米)、油料类(如花生、油菜籽)、园艺作物类(如蔬菜、水果)、畜禽类(如猪、牛、羊)和水产品类(如鱼、虾)等。农产品定义与分类
农产品是人们日常饮食的重要组成部分,其质量安全直接关系到人类健康。保障人类健康
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