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烟叶分级工（高级）考试考点（三）
1、单选?从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜（）。
A、低
B、高
C、无法确定
D、其它
正确答案：B
2、填空题?烟草包衣种子萌发一般需要（）天时间。
正确答案：4-5
3（江南博哥）、问答题?简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作。
正确答案：中部烟叶干筋期基本技术操作：稳住火力大小，干球温度1℃/小时的升温速度，自54℃升达67－68℃。
湿球温度很快（1－2小时）自40℃左右上升41－43℃，并保持稳定。延长时间，直至烤房中部层次仅有个别烟叶主脉3－5厘米未干时住火。
4、填空题?经济合同的订立，一般包括（）和承诺两个阶段。
正确答案：要约
5、判断题?烤烟地膜覆盖栽培，必须在打顶前后揭膜。
正确答案：错
6、问答题?论述提高烟叶安全性的农业措施。
正确答案：吸烟对人体健康有一定影响，但人们需要烟草，而且多年来吸烟与健康的斗争历史来看，要在短期内从世界上消灭烟草是不现实的，因此，降低或消除烟草及烟气中的有害成分，开发低焦油卷烟是烟草行业面临的主要任务。其农业技术途径：烟田或仓库严禁使用剧毒农药，提倡使用高效低毒农药，降低或减少农药残留量，使用化学药剂防治烟叶霉菌污染。
利用基因工程选育低焦油、高香味的遗传品质，采用栽培措施提高烟叶中的钾和硝酸盐含量，采用新的调制技术措施，如均质烟草调制法从新鲜烟叶中选择性地除去蛋白质等，这些措施都可以起到降焦降害作用。
提高烟叶的可用性，研究发展低焦油、高香味、中烟碱的烟叶，焦油的产生与烟叶的化学和物理特性密切相关，提高烤烟成熟度可以改变其理化特性，提高其可用性。成熟发育完好的烟叶组织结构疏松，孔隙较大，填充性增强，燃烧性得到改善，烟叶含糖量降低，这些变化都有利于提高烟叶可用性。
7、单选?香料烟实物标样每个等级样品重量规定为（）克。
A、100
B、250－500
C、200
D、150
正确答案：D
8、单选?烤烟等级纯度允差规定不超过20%的是（）
A、B4F、C4L
B、X4F、C4F
C、B4L、X3L
D、B2K、X2V
正确答案：C
9、填空题?烤烟烟碱适宜含量为（）%。
正确答案：1.5－3.5
10、单选?烤烟B4F烟叶油分表现为（）。
A、富有分、表观油润
B、尚有油分、有油润感
C、较少油分、尚有油润感
D、缺乏油分、无油润感
正确答案：C
11、判断题?火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。
正确答案：错
12、单选?4－6月造成烟叶霉变的霉菌基本上是（）菌。
A、曲霉
B、毛霉
C、木霉
D、青霉
正确答案：D
13、单选?下列香料烟颜色中质量最差的是（）。
A、褐色
B、金黄
C、橘黄
D、红棕
正确答案：A
14、单选?青霉菌最适宜繁殖温度是（）℃左右。
A、20
B、25
C、30
D、35
正确答案：A
15、单选?烤烟色度“强”、油分“有”的是（）。
A、B2R
B、B3F
C、B1F
D、B1R
正确答案：A
16、单选?通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（）℃为宜。
A.34～35
B.38～40
C.40～43
D.43～45
正确答案：B
17、单选?苗床使用未腐熟的有机肥料，种子（）。
A、不能萌发
B、只要能萌发，就不影响生长
C、萌发而不能正常生长
D、不能正常萌发而能正常生长
正确答案：C
18、问答题?烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？
正确答案：烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。
19、判断题?烟叶实物标样最好的保管方法是冷藏。
正确答案：对
20、单选?对烤烟C、3L描述不正确的是（）。
A、叶片稍薄、有油分
B、身份中等、有油分
C、色度中、长度≥35㎝
D、叶片成熟、残伤不超过25%
正确答案：B
21、单选?成熟度差的烤烟吸食表现为（）。
A、香气质好
B、香气量足
C、香气量少
D、杂气较轻
正确答案：C
22、单选?烤烟产生香气主要是在（）这个温度阶段。
A.45℃－46℃
B.48℃－50℃
C.50℃－54℃
D.54℃－60℃
正确答案：C
23、单选?烤烟身份规定不是“稍薄”的是（）。
A、H2F
B、X1F
C、C4L
D、C4F
正确答案：A
24、判断题?烤烟的糖碱比以2～25比较适宜。
正确答案：错
25、问答题?储烟霉变有哪两种？
正确答案：（1）原烟含水率正常的烟叶由于空气相对湿度过高引起的表层霉变；
（2）烟叶原始含水率高，储存环境温湿度又相对较高，或烟包堆压过于紧实，烟叶不能向外蒸发水分，烟包中心发生的包心霉变。
26、填空题?白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度（）。
正确答案：下降
27、单选
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