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烟叶分级工（中级）考试考试试题（三）

1、判断题?白肋烟叶片结构松的烟叶一般产于脚叶。

正确答案：对

2、填空题?烟叶分级因素的选择应符合（）与内在质量密切相关的原则。

正确答案：外观特征

3、问答题?简述烤烟产量与（江南博哥）品质的关系？

正确答案：（1）烟草产量与品质是对立统一的关系，二者之间的矛盾是客观存在的。

（2）烤烟产量的形成以优质为基本前提，而优质烟叶的生产又以一定的产量为基础，在一定范围内，品质随着产量的增加而提高。

（3）产量的增加有很大的局限性，超过限度，品质则大幅度下降。即产量最高点和品质最高点不可能无条件地同时出现，高产不能优质，优质不能高产。

（4）只有采取科学、合理的生产技术措施，才能把质量和品质统一在最高水平上，最终达到优质适产的目的。

4、判断题?实行“五定运输”，可以在一定程度上消除商品运输过程中的相同运输、倒流运输和重复运输等不合理现象。

正确答案：对

5、单选?品质因素为B2L的烤烟烟叶，杂色面积为10%，残伤为25%，则该烟叶应定于（）

A、B2L

B、B3L

C、B4L

D、BK等级

正确答案：C

6、单选?烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）

A、基本色

B、青黄色

C、橘黄色

D、柠檬黄色

正确答案：B

7、单选?对基本色影响不明显的轻度烤红烟在相应的部位，颜色组别（）级以下定级

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：B

8、填空题?白肋烟（）达到某级规定，长度、损伤度符合标准规定时，才定为某等级。

正确答案：成熟度、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽

9、单选?白肋烟完熟的外观表现为（）

A、叶面微皱至平展，有成熟斑

B、叶面皱至平展，身份薄至稍厚

C、叶面皱缩、身份较厚至厚

D、叶面皱缩、身份薄

正确答案：A

10、判断题?在烟草商品运输的四种方式中，铁路运输费用最省，运输能力最大。

正确答案：错

11、判断题?在一般情况下，烤烟成熟度好的烟叶油分较多。

正确答案：对

12、填空题?五定运输是指（）、（）、（）定起点和定费用。

正确答案：定商品、定路线、定工具

13、单选?与烟草发生早花无关的因素是（）

A、低温

B、光照弱

C、肥水不足

D、日照长

正确答案：D

14、问答题?说出烟叶纯度允差的计算方法、范围、及注意事项

正确答案：烟叶纯度允差指某一等级允许混有上、下一级烟叶的幅度。这里上、下一级指上、下一级的总和，不得只高不低，也不得只低不高。

计算公式：纯度允差（%）=（被检样品内上、下一级重量之和/被检样品总重量）×100

15、判断题?凡调运（省际间）国家调拨计划外的烟叶，须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的准运证。

正确答案：错

16、单选?下列外观因素中与香料组织结构关系最为密切的是（）

A、身份

B、光泽

C、部位

D、颜色

正确答案：C

17、单选?烟叶烧烤的定色期结束，烟叶变化程长达（）

A、主脉发软

B、勾尖卷边

C、小卷筒

D、大卷筒

正确答案：D

18、填空题?有一株烟，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步珍断为（）。

正确答案：烟草青枯病

19、单选?修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面积的（）

A、80%

B、20%

C、10%

D、50%

正确答案：D

20、填空题?香料烟A1表示（）级。

正确答案：上一

21、填空题?烟叶油份是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的（）物质反应在烟叶外观上的油润或枯燥程度。

正确答案：半液体或液体

22、填空题?白肋烟叶片结构划分为松、疏松、（）、（）、密五个档次。

正确答案：稍疏松、稍密

23、单选?目前在生产上提倡使用的天窗是（）天窗

A、阁楼式

B、屋脊式

C、屋檐下开口

D、山墙上开口

正确答案：B

24、单选?烤烟的完熟叶产于（）

A、中部

B、下部

C、上部

D、任何部位

正确答案：C

25、判断题?气流下升式烤房。室内温湿度易受环境影响。

正确答案：错

26、填空题?香料烟上部叶脉相为（）

正确答案：细显露

27、单选?白肋叶烟包内自然碎片不应大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：C

28、单选?下列外观因素中与烤烟色度关系最密切的是（）

A、叶片结构

B、油分

C、残伤

D、部位

正确答案：B

29、问答题?烤烟色度各档次的外观表现是什么？

正确答案：（1）浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。

（2）强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。

（3）中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。

（4）弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。

（5）淡：烟叶表面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。

30、判断题?白肋烟在晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。

正确答案：错

31、填空题?烤烟中部微带青质