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餐厨废弃油脂处理管理办法两篇

篇一：餐厨废弃油脂处理管理办法

第一条（目的和依据）

为了加强本市餐厨废弃油脂处理的管理，保障食品安全，促进资源循环利用，

根据《中华人民共和国食品安全法》、《城市市容和环境卫生管理条例》、《XX

市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》等有关法律、法规，结合本市实

际，制定本办法。

第二条（适用范围）

本办法适用于本市行政区域内餐厨废弃油脂的产生、收运、处置及其相关监督

管理活动。

第三条（定义）

本办法所称的餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在餐饮服务（含单位

供餐，以下统称“餐饮服务”）、食品生产加工以及食品现制现售