食品检验检测实验室废弃样品管理规范.pdf

ICS03.120.10

CCSA00

4101

郑州市地方标准

DB4101/T99—2024

食品检验检测实验室废弃样品管理规范

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202404-30发布2024-07-30实施

郑州市市场监督管理局  发布

DB4101/T99—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5管理过程2

6档案管理2

参考文献3

I

DB4101/T99—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由郑州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：河南省京测检测技术有限公司、河南宜测科技有限公司、河南中溯计量技术有限

公司、荥阳市产品质量检验检测中心。

本文件主要起草人：秦兴民、周卫星、刘丹丹、王建永、董保玲、余燕飞、王静静、卢文文、彭森、

陈敬珍、王淳、陈稳、丁利敬、付守哲、贾雅婷、赵兰兰、王春波、刘雪霞、周赫、魏秋双、景露。

II

DB4101/T99—2024

食品检验检测实验室废弃样品管理规范

1范围

本文件规定了食品检验检测实验室废弃样品管理的基本要求、管理过程和档案管理的要求。

本文件适用于食品检验检测实验室废弃样品的管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB15562.2环境保护图形标志固体废物贮存（处置）场

HJ1276危险废物识别标志设置技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

食品检验检测实验室

从事食品检验检测工作的实验室。

注：食品检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。食品检测是按照程序确定合格评定

对象的一个或多个的活动。

[来源：GB/T32146.1—2015，3.1，有修改]

废弃样品

检验检测过程中使用过的食品样品，制备环节的剩余样品，超过保质期的备份样品和保留样品。

注：备份样品是由客户提供或委托检验机构抽取的样品交由检验机构，不用于检测仅用于留样的样品，也称为复检

备份样品；保留样品是实验室出于样品备份的需要，在实验室内制备样品的同时分装制备的可代表样品原始特

性的样品。

危险废弃样品

检验检测过程中所产生的会危害环境安全与人身健康的废弃样品。

4基本要求

食品检验检测实验室（以下简称实验室）废弃样品管理应遵循安全、规范、环保、经济的原则。

实验室应建立健全废弃样品管理制度。

实验室废弃样品管理过程包括收集、分类登记、贮存、处置。

应有专人负责废弃样品管理工作，做好记录并归档。