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桑芽菜全产业链标准体系种子生产技术规程

1范围

本文件规定了桑芽菜种子生产中的环境条件要求、种田准备、亲本繁殖、种植技术、种田管理、种

果采收、洗种、晾晒、存放及包装、质量控制等生产条件与技术。

本文件适用于华南地区桑芽菜种子的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084灌溉水环境质量标准

GB15618土壤环境质量标准

GB19173桑树种子和苗木

GB/T19177桑树种子和苗木检验规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1027桑园用药技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件要求

制种地环境质量标准符合GB15618的规定。桑树对土壤有较大适应性，可因地制宜利用土地，

尽量选择有利于隔断外来花粉污染、集中连片的地块建园。桑树植株开花结果期易发生冻害、冰雹的地

区及前作有桑果菌核病或青枯病的地块不宜用作园址。灌溉水符合GB5084的规定。

5种田准备

制种园地应清除杂草，深耕40cm～50cm，耙平、耙实。土层薄的红壤坡地、河滩沙土地、土层

瘠薄的石山旱地，应拣除石块，并大量施入有机肥、土杂肥进行改土；低洼积水的田地、粘重田地要开

通排水沟，降低地下水位，翻耕晒田后再种植。

6亲本繁育

亲本配比

以母本与父本种植比例1:7～1:9进行亲本嫁接繁育。

亲本嫁接

用嫁接繁殖的方法分别繁育新品种的父本、母本品种。砧木应选择生长健壮、根系完整、无病虫害、

直径0.2cm以上的一年生实生桑苗做嫁接砧木，可选择根接、袋接等方法繁育。在树液开始流动时到

桑枝发芽前时期嫁接为宜。

亲本出圃

亲本苗木出圃时应符合GB19173的规定。

1

亲本存放

亲本起苗后应及时种植。不能及时种植的苗木，宜放置室内阴凉处或低温冷库内存放；长时间没有

种植的，宜在湿润土地里深埋假植，并用遮阳网遮盖、淋水保湿，保持桑苗不积水、不发霉、不受冻。

7种植技术

种植密度

2

以行距为3.5m～4m，株距1.5m，每667m栽植株数为100株～130株。

开沟作畦

种植前按种植行距、株距规格，以每2行～3行为畦开沟作畦，畦沟宽50cm，沟深40cm，方便排

水。畦面挖深30cm、宽30cm定植穴，施入3kg～5kg有机肥做基肥，并回填部分泥土与基肥拌匀。

亲本种植

种植时按父母本繁育比例排好亲本，每行父本错开种植，以利于授粉充分。种植时把亲本苗木的根

部埋入种植穴中央，深度以覆土盖过茎基部3cm～5cm为宜，淋足定根水。种植后统一按植株地上部

8cm～10cm处进行定干。

8种田管理

亲本树形养成

亲本苗木长出新梢50cm～60cm时打顶形成一级干，后续新梢长出20cm～25cm后再进行第二

次打顶形成二级干，8月底以后长出的新梢不再打顶，让新梢充分生长。及时除去主干和二级干多余的

枝条。二级干上长出的枝条为挂果枝条，单株挂果枝条数控制在15条～20条。

施肥

肥料使用应符合NY/T496的规定。有条件的地方应采取测土配方法和营养诊断法施肥。以土壤

施肥为主，配合叶面施肥。土壤施肥重施农家肥料和有机肥料，氮、磷、钾等化肥配合施用。

灌溉与排水

当土壤田间持水量≤75％时应及时灌水，但桑树进入休眠期后不用补充水分。灌水需符合GB5084

要求。雨季桑园积水时应及时排水，不使桑树处在水洼中，以免发生水害。

除草

制种园杂草可采用人工铲除、翻耕、地面覆盖等措施控制。严重时可选择使用除草剂清除，除草剂

要严格按照使用说明操作，避免对桑树造成药害，并尽可能减少环境污染。

修剪

春季收果结束后要及时进行夏伐，在二级干拳部一年生枝条的基部2cm～3cm处剪伐，剪下的枝

条搬离制种园或粉碎还田，剪