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烟叶分级工（中级）考试测试题（三）

1、填空题?为了提高成活率，假植烟苗时除要正确栽苗、及时补水外、还应采取（）措施。

正确答案：遮阴

2、单选?白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（）

A、腰叶

B、上部叶

C、近腰叶（江南博哥）

D、脚叶

正确答案：D

3、填空题?烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、（）五个档次。

正确答案：欠熟、假熟

4、填空题?烤烟大田保苗的任务是促使（）（）（）。

正确答案：苗全、苗齐、苗壮

5、判断题?白肋烟在晾过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。

正确答案：对

6、单选?下列白肋烟等级中光泽较暗的是（）

A、C5

B、C2

C、C6

D、B4

正确答案：A

7、判断题?气流下降式烤房地面没有火管。

正确答案：对

8、填空题?白肋烟损伤度是指损伤（）损害烟叶的程度。

正确答案：杂色、残伤

9、单选?香料烟光泽的主要相关因素是（）

A、油分研究

B、身份

C、叶片长度

D、组织结构

正确答案：A

10、单选?蜂蜜煤烤烟炉使用的燃料是（）

A、散煤

B、型煤

C、干煤

D、湿煤

正确答案：B

11、判断题?白肋烟颜色为红棕的烟叶产于上部。

正确答案：对

12、问答题?香料烟堆放的方法是什么？

正确答案：堆放时，叶尖向内，叶基朝外，层层码放整齐，堆高一米左右，下面垫放木板。

四周用塑料薄膜覆盖严实，上压木板可防止水分散失过速，促进烟叶醇化，使叶片展开。注意经常检查烟垛内的温度。若发热，立即揭开塑料薄膜散热或翻垛，一般堆放30天。

13、填空题?白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈（）。

正确答案：淡黄

14、单选?品质因素为B2F的烤烟烟叶，杂色面积为15%，残伤为25%，则该烟叶应定于（）

A、B2F

B、B3F

C、B4F

D、BK等级

正确答案：D

15、问答题?香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？

正确答案：（1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。

（2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。即烟叶因某种原因（诸如虫咬、雹伤、机械伤等）损伤了一部分而失去完整性。

（3）杂色与残伤：杂色指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，如水渍斑、潮红、虫斑等，油斑不属杂色。残伤指烟叶组织受损部分透过叶背，失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等。杂色与残伤以百分比控制，不得超过标准规定。

16、单选?烤烟纸箱包装，每箱净重为（）kg

A、50

B、60

C、120

D、200

正确答案：D

17、单选?烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。

A、淀粉含量

B、叶绿素含量

C、生理生化

D、水分蒸发

正确答案：D

18、单选?烟叶成包时要严格按照（）标准规定进行

A、国家

B、行业

C、地方

D、企业

正确答案：A

19、单选?病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状，这种病毒病为（）

A、烟草普通花叶病毒病

B、烟草黄瓜花叶病毒病

C、烟草蚀纹病毒病

D、烟草马铃薯Y病毒病

正确答案：A

20、填空题?由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把（）作为最主要的温湿度管理措施。

正确答案：喷洒水分

21、单选?烤烟油分少的外特征是（）

A、尚有油分、表观油润

B、尚有油分、表观有油润感

C、较有油分、尚有油润感

D、缺乏油分，无油润感

正确答案：D

22、问答题?雨水过多，对烤烟生长有何影响？

正确答案：（1）气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协调。

（2）增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。

（3）降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄、调制后香气差。

（4）田间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。

23、单选?烤烟褪色的烟叶在（）组定级

A、光滑叶

B、杂色叶

C、微带青

D、主

正确答案：A

24、填空题?香料烟上部叶脉相为（）

正确答案：细显露

25、单选?白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙（）cm

A、50

B、30

C、20

D、10

正确答案：A

26、问答题?简述烤烟产量与品质的关系？

正确答案：（1）烟草产量与品质是对立统一的关系，二者之间的矛盾是客观存在的。

（2）烤烟产量的形成以优质为基本前提，而优质烟叶的生产又以一定的产量为基础，在一定范围内，品质随着产量的增加而提高。

（3）产量的增加有很大的局限性，超过限度，品质则大幅度下降。即产量最高点和品质最高点不可能无条件地同时出现，高产不能优质，优质不能高产。

（4）只有采取科学、合理的生产技术措施，才能把质量和品质统一在最高水平上，最终达到优质适产的目的。

27、填空题?香料烟油分划分为富有（）（）。

正确答案：有、少

28、单选?下列烤烟等级中身份中等的是（）

A、B3L

B、C4L

C、C4F

D、B1F

正确答案：A

29、单选?白肋烟的控制因素有（