福建省莆田市文献中学高一生物期末试题含解析.docx

福建省莆田市文献中学高一生物期末试题含解析

一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.右图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是

A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸

B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂

C．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖元

D．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种

参考答案：

C

2.一批基因型为AA与Aa的豌豆，两者数量之比是1:3。自然状态下(假设结实率相同〕其子代中墓因型为AA、Aa、aa的数量之比为

A．3:2:1???B．7:6:3??C．5:2:1??D．1:2:1

参考答案：

B

根据亲子代之间基因频率相等的原则判定，AA：Aa=1:3推出A：a=5:3，而选项中只有C符合。

3.某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示。下列有关叙述错误的是

A.用食盐处理不会影响蛋白质的结构和功能

B.用蛋白酶处理后，有氨基酸的生成

C.用蒸馏水处理析出的蛋白质，不会改变蛋白质中肽键的数量

D.如果加热过程中加入蛋白酶，且产物与图中过程④处理后的相同

参考答案：

D

【分析】

1、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。这样析出的蛋白质在继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，属于物理变化。

2、蛋白质变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性；蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸。

【详解】A、蛋白质的盐析是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键，A正确；

B、蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸，B正确；

C、蛋白质的盐析和溶解，是物理变化，不会改变蛋白质中肽键的数量，C正确；

D、如果加热过程中加入蛋白酶，那么蛋白酶会失活变性，则蛋白块不会被分解，产物与图中过程④处理后的不同，D错误。

故选D。

4.在生物组织中的可溶性的还原性糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验中，叙述错误的是??????????????????????????????????????????????????????

A．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

B．鉴定还原糖的试剂是斐林试剂，鉴定蛋白质的试剂是苏丹Ⅲ

C．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

D．脂肪鉴定中需要用50%的酒精洗去浮色

参考答案：

B

5.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是()

A.在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式

B.由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基

C.自由水比率下降时细胞代谢旺盛

D.老年人细胞中的含水量比婴儿的少

参考答案：

C

【分析】

细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

【详解】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，A正确；氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程中，脱去的水分子中的H来自氨基酸的氨基和羧基，B正确；自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢，C错误；老年人的多数细胞比婴儿细胞的代谢弱，所以其含水量较婴儿少，D正确。

【点睛】关键是熟悉二肽的反应式：

6.蛋白质和核酸中，共有的化学元素是

A．C、H、O?????????????????????????B．C、H、O、N、P????

C．C、H、O、N???????????????????????D．C、H、O、P

参考答案：

C

7.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（?）。

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料

参考答案：

A

8.下列物质中，不是组成蛋白质的氨基酸的是()

A.A???B.B???C.C???D.D

参考答案：

B

【分析】

蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构特点是：每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基