2024年03月云南临沧临翔区消防救援大队政府专职消防员招考聘用8人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx

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2024年03月云南临沧临翔区消防救援大队政府专职消防员招考聘用8人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

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一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)

1、人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生溅油的现象。这是因为(??)。

A、水与油一起加热产生了化学反应,释放出热量

B、水密度比油大而沸点比油低,会在油面下迅速汽化

C、油在加热情况下与水相溶,更容易蒸发而产生气泡

D、水在加热时对流速度加快,与油发生摩擦而产生了热量

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2、近年来自热小火锅因其便捷美味的特性被广大消费者所喜爱,其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热

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