【英语版】国际标准 ISO 6321:2021 EN Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes — Slip point 动植物油脂 开放式毛细管中熔点的测定 滑点.pdf

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ISO6321:2021ENAnimalandvegetablefatsandoils—Determinationofmeltingpointinopencapillarytubes—Slippoint是国际标准化组织（ISO）制定的标准，用于测量动物和植物脂肪和油品的开放毛细管中熔点的测定方法。这个标准中详细描述了如何使用滑动点法来测定这些物质的熔点。

步骤如下：

1.准备样品：首先需要准备适量的动物或植物脂肪和油品样品。

2.毛细管准备：选择适当的毛细管，并确保其清洁和干燥。

3.样品处理：将样品均匀地涂抹在毛细管的内壁上，并确保样品不会溢出。

4.测量环境条件：在测量熔点时，需要确保环境温度稳定，并且没有大的波动。

5.测量滑动点：使用一个恒温水浴，将毛细管的一端浸入水中，并缓慢地旋转毛细管，使其内壁上的样品均匀受热。当样品开始流动时，记录下此时的环境温度，这就是滑动点的温度。

通过这种方法，可以准确地测定动物和植物脂肪和油品的熔点，这对于了解这些物质的物理性质和进行食品、化妆品、制药等行业的质量控制是非常有用的。

希望以上回答对您有所帮助。