第1章 第1节 化学实验基本方法 第2课时.docVIP

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第2课时

教学设计

三维目标

知识与技能

1.食盐提纯的基本操作。

2.常用离子检验方法。

过程与方法

1.初步学会物质的检验、分离和提纯的基本实验技能。

2.学会规范性地进行化学实验的方法。

情感、态度与价值观

加强对化学实验的体验，获得对实验科学方法的正确认识。

教学重点

1.食盐提纯过程中的过滤与蒸发操作

2.离子的检验方法与检验顺序

教学难点

离子的检验

教具准备

多媒体课件、投影仪、铁架台、漏斗、烧杯、酒精灯、蒸发皿

教学过程

导入新课

师：在我们日常生活中经常会遇到将混合物分离的情况，如淘米是淘去米中的沙子，洗菜是洗去菜上的泥土等。自然界中的物质绝大多数以混合物的形式存在。为了利用其中某一组分或研究其性质，常需要从混合物中将某物质分离出来。这节课我们就来学习混合物的分离和提纯的常用方法。

［板书］二、混合物的分离和提纯

推进新课

师：我们都听过“吹尽黄沙始见金”，你知道淘金者是怎样将金子从沙中淘出来的吗？

（多媒体播放淘金录像）

［思考与交流］

1.通过淘金录像，你能不能说出淘金者是利用什么性质将金子从沙里分离出来的？

生：沙子和金子的密度不同。沙子的密度比金子的密度小，用水淘去沙子，剩下的是金子。2.如果有铁屑和铜屑的混合物，你能用哪些方法将铁屑分离除去？

生：用淘金的方法将铁屑和铜屑分离；用磁铁将铁吸出，剩下的就是铜；加些盐酸，Fe能与盐酸反应而铜不与盐酸反应；剩下的就是铜。

……

师：在工业生产和科研中常用到物质的分离与提纯。例如，研究某一种酸、碱、盐或金属的性质，要用较纯的试样；又如，我们日常食用的精盐，就是将粗盐中的杂质除掉后得到的。在工业生产中，分离和提纯物质要用到多种大型设备，但所依据的原理与我们在实验室中常用的方法大致相同，而且，工业设备设计时的数据往往要靠小型实验来提供。

师：在分离和提纯物质时，要除掉杂质。化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗？你能举例说明吗？

生：不一定，如上题中要除去铜中的铁，铁就不是有害的。淘金者淘去的沙子也是有用的。有些杂质是有害的。如除去蔬菜上残留的农药，农药就是有害的物质。

……

师：常用的分离和提纯方法有哪些？

生：过滤；

蒸发；结晶；洗气瓶洗气；用酸除去杂质；用H2还原CuO以除去Cu中混有的CuO。

师：这些方法是依据什么性质进行分离和提纯的？

生：物理性质；溶解性、密度、溶解度；化学性质；有些物质能与酸反应，有些物质能与碱反应；有些物质具有氧化还原性。

师：分离和提纯的方法有多种，在遇到具体问题时，我们要学会选用正确的分离与提纯的方法。下面我们先利用初中学过的方法来提纯粗盐。

［板书］1.过滤和蒸发

［多媒体展示］

用海水晒盐或用井水、湖水煮盐，得到的粗盐中含有较多的杂质，如不溶性的泥沙，可溶性的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸盐等。

师：如何除去食盐中混有的泥沙？

生：由于食盐能溶于水而泥沙不溶于水，故可用溶解过滤的方法除去泥沙。

师：在进行过滤操作时，要使用哪些仪器？

生：铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒、滤纸。

师：在进行过滤操作时要注意哪些问题？

生：滤纸要紧贴漏斗；向漏斗中加入溶液时，要用玻璃棒引流；玻璃棒要靠在三层滤纸处；漏斗下端要紧靠烧杯内壁；滤纸要低于漏斗边缘；溶液要低于滤纸边缘。

［多媒体展示］

图1图2

师：得到的滤液中含有食盐，如何得到食盐晶体？

生：蒸发所得的滤液。

师：在蒸发操作中要使用哪些仪器？

生：带铁圈的铁架台、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯。

师：在蒸发操作中要注意哪些问题？

生：热的蒸发皿不能直接放在实验台上，以免烫坏实验台或遇实验台上冷水引起蒸发皿炸裂，如果确要立即放在实验台上，要垫上石棉网；

在加热至有大量食盐析出时，要改用小火加热；

在蒸发过程中要不断搅拌。

（多媒体展示实验装置）

师：搞清了原理和注意事项后，下面我们就来观察完成这个实验。

［多媒体展示］

[实验1-1]

实验名称：粗盐的提纯

实验目的：除去粗盐中混有的泥沙

实验药品与装置：

4g粗盐、12mL水、铁架台（带铁圈）、烧杯、玻璃棒、滤纸、酒精灯、漏斗、蒸发皿

实验步骤（请写出具体操作方法及现象）

实验步骤

实验现象

（1）溶解：称取约4g粗盐加到盛有约12mL水的烧杯中，边加边用玻璃棒搅拌，直至粗盐不再溶解为止

（2）过滤：将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器中，过滤器中的液面不能超过滤纸的边缘。若