【英语版】国际标准 ISO 949:1987 EN Cauliflowers — Guide to cold storage and refrigerated transport 菜花 冷藏和冷藏运输指南.pdf

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ISO949:1987ENCauliflowers—Guidetocoldstorageandrefrigeratedtransport是一份关于蔬菜中的重要标准，具体到一种特定类型的蔬菜——西兰花。这份标准主要提供了一些关于如何进行冷藏和冷库储存的建议和指南。

以下是这份标准的详细解释：

1.冷库储存：冷库是一种专门用于储存需要保持低温的物品的设施。在冷库中，西兰花可以被储存在一个低温环境中，以保持其新鲜度和质量。这通常涉及到选择适当的储存容器（如塑料袋或泡沫箱），保持适当的湿度，以及定期检查和记录储存状态。

2.冷藏运输：冷藏运输是指将物品在运输过程中保持在低温状态的一种方法。这可以确保西兰花在运输过程中不会因为温度变化而变质或失去新鲜度。冷藏运输通常涉及到选择适当的运输方式（如冷藏货车），保持适当的温度控制，以及定期检查和记录运输状态。

ISO949:1987ENCauliflowers—Guidetocoldstorageandrefrigeratedtransport提供了一份关于如何以最佳方式储存和运输西兰花的指南。这对于保持西兰花的新鲜度和质量，以及确保消费者获得高质量的商品至关重要。

如果您需要更多关于此标准的具体信息或澄清，我将很乐意为您提供帮助。