【英语版】国际标准 ISO 874:1980 EN 新鲜水果和蔬菜 采样 Fresh fruits and vegetables — Sampling.pdf

  • 2
  • 0
  • 2024-07-10 发布于四川
  • 正版发售
  • 现行
  • 正在执行有效期
  •   |  1980-02-01 颁布

【英语版】国际标准 ISO 874:1980 EN 新鲜水果和蔬菜 采样 Fresh fruits and vegetables — Sampling.pdf

  1. 1、本标准文档预览图片由程序生成,具体信息以下载为准。
  2. 2、本网站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本网站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
  4. 4、标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题
查看更多

以下文本介绍内容由我方AI生成,信息仅供参考,如有出入,请以实际为准。

ISO874:1980ENFreshfruitsandvegetables—Sampling是关于新鲜水果和蔬菜的采样标准。这个标准规定了如何采集、制备和测试样本以获得有关这些食品的准确和可靠的信息。以下是该标准的详细解释:

一、样本选择:

该标准建议选择具有代表性的样本,即具有广泛的分布和数量的样本,以反映整个批次的质量和特性。这可以通过随机选择或分层抽样方法来实现。

二、样本数量:

标准中规定了不同大小和类型的批次所需的样本数量,通常取决于该批次的数量、性质和目标分析物的浓度范围。样本的数量可以根据实际情况进行调整。

三、样本采集方法:

标准的采样方法应包括确定适当的工具和方法,例如刀具、叉子或手持采集器,以收集足够数量的样本。对于易于腐烂或损伤的水果和蔬菜,应该特别注意采集方法和存储条件。

四、样本制备:

样本采集后,应该进行适当的制备,以确保分析物的稳定性和可分析性。这可能包括清洗、去皮、切割或研磨等步骤。还应该考虑如何保存和运输样本,以确保它们在运输过程中保持新鲜状态。

五、分析物检测:

根据目标分析物的类型和浓度范围,应该选择适当的检测方法和技术。这些方法和技术可能包括化学分析、光谱分析、质谱分析等。标准应该提供关于如何进行这些检测的详细说明。

六、质量控制:

在采样过程中应该进行质量控制,以确保采样方法的准确性和可靠性。这可能包括检查采样工具是否正确使用、样本数量和质量是否符合标准要求、是否使用正确的实验室和分析步骤等。

ISO874:1980ENFreshfruitsandvegetables—Sampling标准为采样的设计、执行和分析提供了详细和一致的指南,以确保分析结果准确可靠并反映新鲜水果和蔬菜的整体质量和特性。

您可能关注的文档

文档评论(0)

认证类型官方认证
认证主体北京标科网络科技有限公司
IP属地四川
统一社会信用代码/组织机构代码
91110106773390549L

1亿VIP精品文档

相关文档