【英语版】国际标准 ISO 9231:2008 EN 奶及奶制品 苯甲酸和山梨酸含量的测定 Milk and milk products — Determination of the benzoic and sorbic acid contents.pdf

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ISO9231:2008ENMilkandmilkproducts—Determinationofthebenzoicandsorbicacidcontents是国际标准化组织（ISO）制定的关于牛奶和奶制品中苯甲酸和山梨酸的含量的标准。这个标准主要涉及到食品安全的检测和分析。

苯甲酸和山梨酸是常见的食品防腐剂，用于防止食品在保质期内变质。这些防腐剂通常被添加到食品中以抑制微生物的生长。然而，过量的防腐剂对人体健康可能产生负面影响，因此，准确检测食品中的防腐剂含量非常重要。

ISO9231:2008ENMilkandmilkproducts—Determinationofthebenzoicandsorbicacidcontents规定了用于检测牛奶和奶制品中苯甲酸和山梨酸含量的方法和技术。这些方法可能包括通过色谱法、光谱法或其他分析技术来检测食品中的这些物质。

为了执行这个标准，需要一个适当的实验室设备和熟练的技术人员来进行样品的前处理和分析。这个过程通常包括收集和准备样品，将其处理成适合分析的形式，然后使用标准化的方法来检测和测量其中的苯甲酸和山梨酸含量。

这个标准的实施对于确保食品安全和消费者权益至关重要。它有助于确保市场上销售的牛奶和奶制品符合食品安全标准，并减少过量的防腐剂对人体健康的影响。