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发展现代茶叶产业实施方案

一、江西茶叶产业发展基本现状

江西是中国茶叶的发源地之一，一直是全国重要的茶叶产区。由

于雨量充沛、气候适宜，在我省各地一直就有种茶、制茶、饮茶的传

统。虽然历史上曾有过“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”

的历史辉煌，但到了近代江西茶叶却经历了由盛变衰的艰难岁月。改

革开放以来，特别是近年省委、省政府提出“三个基地，一个后花

园”、“既要金山银山，又要绿水青山”等发展战略之后，我省茶叶

产业正呈现迎头赶上、重振雄风的良好态势。据农业部门统计：到

2007年10月，我省有茶叶面积81.1万亩，产量3万吨，产值近5亿

元。在茶类品种结构方面，目前我省生产的茶叶种类主要为绿茶、红

茶、青茶（乌龙茶）三大类，大致比例为15：4：1。在结构布局上我

省已初步形成了三大优势茶区。赣东北茶区：现有茶园36.8万亩，以

婺源、浮梁为主要基地县，重点以“大鄣山茶”和“浮瑶仙芝”为主

的有机茶，辐射上饶、德兴和玉山等县。赣西北部茶区：现在有茶园

16万亩，以修水、庐山为示范基地县，重点以“宁红”和“庐山云

雾”为主要品牌，辐射武宁、铜鼓、星子等县。赣中茶区：现有茶园

10万亩，主要产地为遂川、金溪、井冈山、泰和等县，重点发展以

“狗牯脑”“井冈碧玉”等名优有机茶为主。茶叶的振兴为广大茶农

带来了实实在在的好处，据初步统计，茶区农民纯收入中有约378元

来自茶叶产业。全省现有茶叶企业320余家，茶叶品牌260余个，其

中在国内外享有一定知名度的茶叶品牌57个，随着娃哈哈等一些大型

茶饮料加工企业的进驻，我省茶叶产品深加工的进程正在进一步加速，

产业化发展态势已基本形成。2007年11月，江西被正式列入农业部

新一轮茶叶优势产区规划，无疑这将使江西茶叶产业迎来一次大发展

的良好机遇。

二、江西发展茶叶生产的主要优势

1、生态条件优越，茶叶品质超群

我省地处我国金三角茶产区，是盛产高香绿（红）茶的灵秀之地。

全省以山地为主，有可供开发有机茶的山地面积达774.6万公顷，发

展茶叶产业潜力巨大。大部分山区山清水秀，自然环境优美,森林覆盖

度高，自然生态条件得天独厚，茶叶品质优良，十分有利于发展茶叶

生产。据不完全统计，江西的茶叶品牌获国际、国内大奖有50个，获

省级奖的有140余个。江西茶叶，香飘全国，传播世界，已成为了我

省出口农产品中的一支奇葩。2007年，婺源县通过认证的有机茶基地

已占全县茶叶面积的三分之一，成为全国第一个拥有4个AA级证书和

7个通过有机产品论证的茶叶生产大县。该县有机绿茶每年大量出口欧

盟市场，占整个欧盟有机绿茶70%的市场份额。

2、产茶历史悠久，文化底蕴深厚

茶叶是承载着深厚文化内涵的产品。江西是茶叶的故乡，产茶历

史悠久，茶叶文化底蕴深厚。早在唐代茶圣陆羽就在《茶经》中曾有

“（茶）生婺源山谷”的记载，白居易也在《琵琶行》留下了“商人

重利轻别离，前月浮梁买茶去”的千古绝句，由此可见当时我省赣北

浮梁地区已经是全国知名的茶产区。遂川的狗牯脑茶于1915年获美国

巴拿马博览会金奖，修水的“宁红”荣得“宁红不到庄，茶叶不开

箱”、“茶盖中华、价甲天下”的美誉。江西茶文化经过长期的历史

实践发展，目前已经发展成为具有浓郁地方特色的一道靓丽风景。其

中尤以婺源的农家茶、文土茶和富室茶等茶文化为典型。茶文化的继

承与发展不仅为江西茶叶擦亮了金字招牌，而且对促进茶区旅游经济

发展起到了不可忽视的助推作用。

3、地方政府重视，产业基础夯实

经过多年的探索与实践，我省上下都已认识到大力发展茶叶产业，

对调优农业产业结构，促进农业增效、农民增收和出口创汇都具有重

要意义。为此，2006年8月8日省委孟书记专门作出重要批示：重振

江西茶叶雄风。近年来，在省委、省政府的高度重视和大力支持下我

省各级地方政府坚持因地制宜，多措并举的方针，着力提升茶叶产业

化水平，茶叶产业整体经济得到了不断壮大，茶产业正在成为茶区农

民增收、农村经济发展和地方财政增收的重要支柱。以我省发展茶叶

速度较快的修水县为例：该县抢抓国家土地整理、退耕还林、水土保

持等有利的政策契机，3年整合资金3000多万元奖励茶业发展；以奖

代补实行每开发0.067公顷茶园奖励500元，撬动社会资金、人力、

物力参与茶叶开发，以政策和资金起到了“四两拨千斤”的