兽医公共卫生学.pptx

第二篇知识构架第四章环境与环境污染概论第五章环境污染物在生态系统中行为第六章环境污染物对生物和人类健康影响第七章环境污染治理与控制了解环境与环境污染概念、特点和现实状况了解环境污染分类组成、污染物在生物体内运动过程了解环境污染对机体作用特征、对组织器官、对人体健康危害自学治理环境污染方法，尤其留心治理农业污染方式方法兽医公共卫生学第1页

第四章环境与环境污染概论第一节环境概述一、环境概念：环境是指围绕着人群空间及其中能够直接、间接影响人类生活和发展各种自然原因总体。二、原生环境与次生环境（一）原生环境：是指天然、并未受到认为活动影响或影响较少自然环境。存在许多有益人类健康原因，但部分地域中人类长久生活有不利影响。（二）次生环境：是指人类活动影响下，物质交换、迁移和转化以及能量、信息传递等都发生了重大改变环境。关键看人类活动是否尊重自然规律。第一节环境概述兽医公共卫生学第2页

三、环境基本特征环境系统复杂，含有时、空、量、序改变动态系统和开放系统。基本特征（重点）：整体性（环境系统各组成之间相互联络和制约）有限性（空间有限性决定了环境有限性）潜伏性（破坏和建设都是日积月累才表现效果）不可逆性（能量流行不可逆性决定了环境不可逆性，如物种灭绝）连续反应性（传代）灾难扩大性（恶因—灾难性后果）第一节环境概述兽医公共卫生学第3页

第二节环境污染（重点）一、环境污染概念环境污染（environmentpollution）是指有害物质或因子进入环境，并在环境中扩散、迁移、转化，使环境系统结构与功效发生改变，造成环境质量下降，对人类及其它生物生存和发展产生不利影响现象。兽医公共卫生学第4页

环境污染类型：按环境原因：大气污染、水体污染和土壤污染按污染物性质：生物污染、化学污染和物理污染按污染物形态：废气污染、废水污染、固体废弃物污染按污染产生原因：生产污染和生活污染按污染包括范围：全球性污染、区域性污染和局部污染兽医公共卫生学第5页

二、环境污染与公害公害：指凡污染和破坏环境而对公众健康、安全、生命及公私财产等造成危害。公害发展三个阶段：1、产业革命时期：燃煤—大气；矿石冶炼、制碱—水质2、公害发展期：煤、石油、有机化学3、公害泛滥期：煤、石油、有机农药、放射性物质、噪声、震动、垃圾、恶臭、地面沉降等第二节环境污染（重点）燃煤排烟集聚在大气中，一周内死亡四千人日本水俣病兽医公共卫生学第6页

无公害食品绿色食品有机食品第二节环境污染（重点）兽医公共卫生学第7页

三、环境污染监控与可连续发展（一）环境污染监控指应用物理、化学伎俩对环境质量一些代表性值进行测定分析，同时利用生物对环境污染所发出各种信息对环境污染情况做出判断，进而对污染发生和发展过程进行有效控制。（二）可连续发展包含两个概念：可连续性与发展。详细是指既能满足当代人需求又不对满足后代人需要能力组成危害发展。第二节环境污染（重点）兽医公共卫生学第8页

第五章环境污染物在生态系统中行为第一节环境污染源和污染物一、环境污染源二、环境污染物三、优先污染物兽医公共卫生学第9页

第一节环境污染源和污染物一、环境污染源是指造成环境污染污染物发生源，包含向环境产生或排放生物性、化学性、物理性有害物质设备、装置、场所等。分为自然污染源和人为污染源（生产污染源和生活污染源）按环境要素分类：大气污染源、土壤污染源、水体污染源按排放物种类分类：生物性污染源、化学性污染源、物理性污染源兽医公共卫生学第10页

第一节环境污染源和污染物二、环境污染物定义：环境污染物是指进入环境并使其正常组成结构和性质发生改变，直接或间接危害人类与生物物质。分类：依据起源：自然、人为依据产生方式：生产性、生活性依据受污染物影响介质：大气、水体、土壤依据形态：气、液、固依据性质：生物性、化学性、物理性、其它兽医公共卫生学第11页

第一节环境污染源和污染物二、环境污染物（一）生物性污染物1、微生物：空--腐败、气源性病原；水—腐败菌、致病菌、病毒—引发食物中毒或传染病；土壤—易受污染、种类多2、寄生虫及虫卵：主要起源于人畜排泄物。水—吸虫；土壤—蛔、蛲、鞭、绦3、害虫和鼠类：农作物：甲虫、蛾；传输疾病：蚊、蜱；污染食物：蝇、蟑螂、螨；鼠：毁坏、传输兽医公共卫生学第12页

二、环境污染物（二）化学性污染物1、大气中：一次污染物：SO2、CO、NO、颗粒物、多环芳烃类、二噁英；二次污染物：由一次污染物在各种原因作用下形成污染物，毒性更强，如硫酸与硫酸盐气溶胶、硝酸与硝酸盐气溶胶等。2、水体中：无机污染物：重金属、氰化物、氟化物；有机污染物：卤烃、酚类、苯类、多氯联苯、油类、洗涤剂3、土壤中无机污染物：重金属、氟、氰化物、酸、碱、盐有机污染物：农药、化肥、石油、酚类、多环芳烃类、多氯联苯、有机合成洗涤剂、废