[江苏]2024年江苏省水利厅直属事业单位招聘人员暨 笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.doc

[江苏]2024年江苏省水利厅直属事业单位招聘人员暨笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

卷I

一.参考题库(共250题)

1.食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，按规定使用食品添加剂对人体无害，而且可以改善食品的品质，起到防腐、保鲜的作用。正是因为有了食品添加剂的发展，才有了大量的方便食品，给人们的生活带来极大的便利。如果不加入食品添加剂，大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜，要么就是价格昂贵。

如果以下各项为真，最能支持上述结论的是：

A.食品添加剂和人类文明史一样悠久，例如点豆腐用的卤水

B.如果不使用添加剂，食品会因微生物作用而引起食物中毒

C.宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者