【英语版】国际标准 ISO 12228-2:2014 EN Determination of individual and total sterols contents — Gas chromatographic method — Part 2: Olive oils and olive pomace oils 单个和总甾醇含量的测定 气相色谱法 第2部分：橄榄油和橄榄渣油.pdf

ISO12228-2:2014标准是关于橄榄油和橄榄渣油中个人和总甾烷醇含量的测定。这是一个基于气相色谱法的详细指南。

以下是对ISO12228-2:2014标准的详细解释：

1.**标准范围**：该标准主要适用于橄榄油和橄榄渣油中甾烷醇的个人和总含量的测定。

2.**样品准备**：包括样品采集、处理和保存的详细步骤，以确保样品的准确性和可靠性。

3.**样品处理**：包括提取、净化、浓缩等步骤，以及在每个步骤中需要注意的事项。

4.**气相色谱法**：这是测定甾烷醇含量的主要方法。这种方法通过将样品中的化合物分离成不同的组分，然后检测并测量每个组分的含量。

5.**数据分析**：包括数据处理和结果解释的详细步骤，以确保结果的准确性和可靠性。

6.**质量控制**：包括如何进行内部质量控制和外部质量控制，以确保测试的准确性和可靠性。

7.**应用范围**：该标准适用于各种类型的橄榄油和橄榄渣油，包括新鲜的、酿造的、精炼的等。

8.**注意事项**：包括在测试过程中可能遇到的问题和解决方法，以及在操作过程中需要避免的事项。

ISO12228-2:2014标准提供了一种详细的、系统的、可靠的测定橄榄油和橄榄渣油中甾烷醇个人和总含量的方法，为橄榄油的质量控制和科学研究提供了重要的工具。