花生加工与贮藏技术（冯健雄）【精品PPT】.pptx

目录

一、我国花生加工与贮藏现状

二、花生加工与贮藏存在的问题

三、花生加工与贮藏拟解决的重大关键技术

四、花生加工与贮藏技术发展趋势

五、围绕拟解决关键技术开展的相关研究

一、我国花生加工与贮藏现状

我国花生加工与贮藏现状

(一)花生作为油脂加工原料优势明显

(二)我国花生国际竞争力强

(三)我国花生消费长期以榨油为主，食用花生比重较大

(四)花生加工企业主要分布在北方

(五)休闲花生加工比重增加

(六)花生加工工艺技术发展较快

(七)花生加工原料不断趋于专业化

(八)花生贮藏主要以室内装袋垛存为主

(一)花生作为油脂加工原料优势明显

2009年全球花生种植面积前10位国家

2.0%

全薄花生收族面

序号别收获积所占比

,04

P度西

是日利亚

果

美国

塞内加尔

加纳

尼日和亚

印度西亚

金球花生产量：s545万亩

序号国别产量所占比侧

147640,5%

15115.1%

尼日和亚2971.2%

1674.6%

塞内1032.8%

苔丹2.6%

印度启西亚702.1%

两很廷61L.7%

L.4%

1.3%

2009年全球花生产量前10位国家

两根延

新疆维吾尔自治区

西藏藏族白治区

2009年中国总种植面积：6564.98万亩序号省份种植面积所占比制

1463.0322.3%

21162.2617.1%

3584.618.9%

4483.217.4%

51390.866.0%

6384.385.9%

7275.604.2%

8271.284.1%

9241,143.7%

10219.593.4%

山

安徽

江

西

辽宁

东

江

苏

浙

江

北京天津

上海

2009年中国花生种植面积前10名省份

黑龙江

甘肃

青海

四

云南

夏

川

广西

海南

河南

湖北

重

庆

内蒙古自治区

香港

澳门

福建

陕西

山西

湖南

贵州

吉林

新疆维吾尔自治区

西藏藏族自治区

2009年中国总产量：1470.79万吨

序号省份产量所占比例

1412.5628.1%

2330.8922.5%

3133.999.1%

483.635.7%

575.095.1%

662.624.3%

760.104.1%

853.473.6%

939.822.7%

1038.672.6%

2009年中国花生产量前10名省份

黑龙江