原创力文档【英语版】国际标准 ISO 15214:1998 EN 食品和动物饲养材料微生物学 中嗜酸乳酸菌计数水平法 30 摄氏度下的菌落计数技术 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of mesophilic lactic acid bacteria — Colony-count technique at 30 degrees C.pdf
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- 2024-07-20 发布于四川
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- | 1998-07-23 颁布
ISO15214:1998是关于食品和动物饲料中微生物学的横向方法，用于计数在30摄氏度下具有中等温和性的乳酸菌菌落数量。这个标准是一种计数技术，它描述了如何准备样品，如何分离和培养微生物，以及如何计数菌落。这个方法通常用于评估食品的质量和安全性，以及饲料中乳酸菌的数量。这种方法是横向的，因为它可以用于不同的食品和饲料样品，而不需要特定的样品准备或处理方法。它适用于各种类型的乳酸菌，包括益生菌和有害菌。这个标准提供了详细的操作步骤和质量控制措施，以确保结果的准确性和可靠性。在执行这个方法时，需要遵循所有正确的操作步骤和质量控制措施，以确保结果的准确性和可靠性。这个标准还提供了关于如何处理和存储样品以及如何准备实验报告的指南。
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