【英语版】国际标准 ISO 15788-1:1999 EN 动物和植物油脂 植物油中石屎双酚的测定 第1部分：使用毛细管柱气相色谱法（参考方法） Animal and vegetable fats and oils — Determination of stigmastadienes in vegetable oils — Part 1: Method using capillary-column gas chromatography (Reference method).pdf

ISO15788-1:1999《动物和植物脂肪与油类——植物油中胆固醇二烯的测定——第1部分：毛细管柱气相色谱法（参考方法）》是用于评估植物油中的胆固醇二烯含量的国际标准。这是一个常用的参考方法。

这个标准中的“胆固醇二烯”是一种特定的脂肪成分，存在于植物油中，具有特殊的生理功能和健康效应。测定胆固醇二烯的含量有助于评估植物油的品质和潜在健康影响。

该标准提供了使用毛细管柱气相色谱法（GC）的详细方法。这种方法是一种高效、精确的分析技术，通过分离和检测样品中的不同成分，可以提供准确的测定结果。具体步骤包括样品的采集、处理、提取和色谱分析等。

最后，这个标准将这种方法定义为“参考方法”，意味着它是被广泛认可和接受的用于测定胆固醇二烯含量的标准方法。虽然其他方法可能可行，但这种方法被认为是标准化的最佳方法，具有较高的准确性和可靠性。

ISO15788-1:1999标准提供了测定植物油中胆固醇二烯含量的详细方法，包括其采集、处理、提取和色谱分析等步骤，以及这种方法作为参考方法的地位和优势。这个标准对于植物油的质量控制和健康研究具有重要意义。