【英语版】国际标准 ISO 17239:2004 EN Fruits, vegetables and derived products — Determination of arsenic content — Method using hydride generation atomic absorption spectrometry 水果、蔬菜及衍生产品 确定砷含量 使用氢化物发生原子吸收光谱法.pdf

ISO17239:2004标准是关于水果、蔬菜及其衍生产品中砷含量检测的规定，尤其是针对使用氢化物发生原子吸收光谱法的方法。下面详细解释一下这个标准的内容：

ISO17239标准提供了对水果、蔬菜及其衍生产品砷含量检测的一般要求和规定。其中特别强调了准确度、精密度、测量范围、检测限以及分析前后的样品处理等关键要素。

该标准详细描述了使用氢化物发生原子吸收光谱法进行砷含量检测的具体步骤和方法。这种方法包括样品前处理、氢化物的生成、原子化、光谱检测和结果计算等步骤。该标准还对各种干扰因素进行了详细的分析，并提供了相应的消除方法。

最后，ISO17239标准还对实验室的设备、试剂、操作条件、质量控制等方面提出了具体要求，以确保分析结果的准确性和可靠性。

ISO17239:2004标准提供了一种用于检测水果、蔬菜及其衍生产品中砷含量的详细和可靠的方法，适用于食品安全的监控和评估。