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山西省地方标准

DB14/TXXXX—XXXX

核桃采收及贮运技术规程

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

山西省市场监督管理局  发布

DB14/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4采收1

5采后处理2

6干燥2

7分级和包装3

8标签与标识3

9贮藏3

10装卸和运输3

I

DB14/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由山西省林业和草原局提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省林业和草原标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：山西农业大学。

本文件主要起草人：刘亚平、狄建兵、王愈、张立新、邓冰、杨佳丽、李泽珍、李志刚、王腾飞、

石建春、郝晓玲、任纲、王伟。

本文件代替DB14/T1514-2017《核桃采收及贮运技术规程》，与DB14/T1514-2017相比，除结构调

整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）删除了规范性引用文件“GB/T21721农副产品销售现场危害管理规范”“GB19300食品安

全国家标准坚果与籽类食品”（见2017年版的2）；

b）增加了规范性引用文件“GB/T8946塑料编织袋通用技术要求”“GB7718食品安全国家标

准预包装食品标签通则”“DB/T2081青皮核桃贮藏技术规程”（见2）；

c）增加了术语和定义（见3）；

d）增加了鲜食、干制的规定（见4.1、4.2）；

e）增加了预处理的规定（见5.1）；

f）增加了标签与标识（见8）

g）增加了鲜食、干制的规定（见9.2、9.3）；

h）修订了采后处理的规定（见5，见2017年版本的4.1）；

i）修订了干燥的规定（见6，见2017年版本的4.3）

本文件于2017年首次发布，本次为第一次修订，DB14/T1514-2017同时废止。

II

DB14/TXXXX—XXXX

核桃采收及贮运技术规程

1范围

本文件规定了核桃（Juglansregia）采收及贮运的采收、采后处理、干燥、分级和包装、标签与标

识、贮藏及装卸和运输等要求。

本文件适用于核桃的采收及贮运。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。