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快餐店投资可行性分析报告

快餐店投资可行性分析报告

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快餐店投资可行性分析报告

目录

1.1可行性研究概述(3)

•1.1.1项目可行性研究的发展(3)

•1.1.2项目可行性研究的分类(4)

2.2可行性研究的内容和程序(6)

•2.2.1北京快餐市场分析(6)

•2.2.2进入快餐速递行业的SWOT分析(9)

•2.2.3找到市场细分突破点：(11)

•2.2.4市场定位(12)

•2.2.5经营战略规划(12)

•2.2.6第一阶段的经营策略(13)

•2.2.7人员编制与工资薪酬方面(15)

•2.2.8项目投资预算(16)

•2.2.9项目收支盈利预算及投资回报分析(18)

2.3总结(20)

快餐店投资可行性分析报告

1.1可行性研究概述

1.1.1项目可行性研究的发展

我国从1978年实行改革开放政策以来，经济发展迅速，人民生

活水平显著提高带动了消费水平的相应提高和生活疗式的改进，促使

传统烹饪劳动南家庭转向社会化。工作餐亦由企事业单位自制转向由

社会提供，这就对快餐产生了相当广泛的市场需求

1987年，第一家肯德基快餐连锁店在北京前门正式开业，标志

着现代快餐在中国市场上出现，中国快餐业正式进入起步阶段。1994

年，我国快餐加盟行业的发展被列入国家“八五”计划，中国快餐业

迅速实现了市场扩张。快餐业作为项新兴产业在中国已经形成，快餐

业已经成为对中国商品市场及劳动力市场影响最大也是最具吸引力

的经济增长点。进入20世纪90年代以来，我国快餐业的营业额一直

保持着20%以上的增长速度。快餐已经成为出差旅游、商务往来等流

动人口和工薪阶层、学生等人群在外就餐的优先选择。快餐的消费市

场与供应市场已经基本形成

1997年9月原围内贸易部正式颁发《中国快餐发展纲要》，加

上原国内贸易部1997年3月颁布的《连锁商店经营管理规范意见》、

1997年11月颁发的《商业特许经营管理办法（试行）》，为我国中

式快餐业的健康发展提供了有力的保障。

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目前，快餐业市场传统吼味快餐方兴未艾，海外快餐已纷纷进入，形

成r海内外高中低、传统与现代并存，互为补充、互相竞争共同发展

的市场格局，已成为现代餐饮业市场