【英语版】国际标准 ISO 21803:2019 EN Dried dill — Specification 干莳萝 规范.pdf

ISO21803:2019《干香菜—规范》是国际标准化组织（ISO）发布的一项标准，专门针对干香菜的质量和特性制定了规范。

以下是对ISO21803:2019的详细解释：

**标准范围和目标**：

ISO21803主要关注的是干香菜的制备、质量要求和特性。该标准旨在为生产商、销售商和消费者提供一个统一的、可重复的干燥香菜的标准，以确保产品的质量和一致性。

**标准的详细内容**：

该标准包括了对干香菜的描述，如外观、气味、口感等物理特性，以及营养物质、微生物含量等质量要求。还规定了制备过程中的关键控制点（如干燥温度、时间等），以确保产品的安全和品质。

**标准的实施和监督**：

ISO21803是一个自愿参与的标准，但生产商和销售商应遵守该标准以确保其产品符合规范。如果消费者发现产品不符合标准，他们有权向相关机构投诉。

**与其他标准的关联**：

ISO21803通常与食品和农业领域的标准一起使用，如ISO9001（质量管理体系）和ISO22000（食品安全管理体系）。这些标准通常一起使用，以确保整个供应链的产品质量和安全。

**标准的更新和未来发展**：

ISO会定期对标准进行审查和更新，以反映技术的进步和市场的发展。如果有新的研究和发现，ISO可能会对标准进行修改或添加新的要求。

**结论**：

ISO21803:2019是一个重要的标准，它为干香菜的生产、销售和消费提供了明确和一致的指导。它确保了消费者购买到高质量、安全的产品，同时也为生产商提供了稳定、可预测的制造环境。