原创力文档- 12
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- 2024-07-26 发布于河北
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食源性疾病培训考试试题及答案
一、单选题：
1.以下哪项不属于食源性疾病？
A、已知的肠道传染病B、食物感染的肠道传染病C、食源性
寄生虫病D、食物毒
2、下列哪种食品是有毒食品，不宜食用？
A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生
3、下列防范食品污染采取的错误措施是：
A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝
C.菜刀、菜板用前都应清洗干净
4、为加强食
食源性疾病培训考试试题及答案
一、单选题：
1.以下哪项不属于食源性疾病？
A、已知的肠道传染病B、食物感染的肠道传染病C、食源性
寄生虫病D、食物毒
2、下列哪种食品是有毒食品，不宜食用？
A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生
3、下列防范食品污染采取的错误措施是：
A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝
C.菜刀、菜板用前都应清洗干净
4、为加强食
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