2024版餐厅后厨承包合同模板.docxVIP

合同编号：__________

甲方（餐厅）：

乙方（承包方）：

一、承包范围

1.1乙方承包甲方餐厅的全部后厨工作，包括食材采购、加工、烹饪、厨房卫生及员工管理等。

1.2乙方需按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的餐饮服务。

二、承包期限

2.1本合同自双方签字之日起生效，期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2合同期满后，如双方同意续约，应提前一个月书面通知对方。

三、承包费用

3.1乙方每月支付给甲方承包费用共计人民币____元整（大写：_______________________元整），其中包括但不限于厨房设备、餐具、水电煤等费用。

3.2乙方应在每月__日前将当月承包费用支付至甲方指定的账户。

四、双方权利义务

4.1甲方权利义务

4.1.1甲方负责提供合格的食材，确保食材质量符合国家食品安全标准。

4.1.2甲方负责对乙方提供的餐饮服务进行监督，确保服务质量。

4.1.3甲方应确保乙方在承包期间拥有充足的经营空间，不得干涉乙方的正常经营活动。

4.2乙方权利义务

4.2.1乙方负责厨房的日常管理，确保后厨工作顺利进行。

4.2.2乙方应严格按照食品安全标准进行操作，确保餐饮服务符合法律法规要求。

4.2.3乙方需承担厨房员工的工资、福利等费用，并负责员工的管理和培训。

五、保密条款

5.1双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、客户信息等，应予以严格保密。

5.2保密期限自本合同签订之日起算，至合同终止或履行完毕之日止。

六、违约责任

6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同总金额的__%。

6.2双方应严格按照本合同的约定履行各自的权利义务，如一方未履行或履行不符合约定，另一方有权要求违约方承担相应的违约责任。

七、争议解决

7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。

八、其他约定

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（餐厅）：

乙方（承包方）：

签订日期：____年__月__日

多方为主导时的，附件条款及说明

一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明

1.1甲方应在合同签订前向乙方提供餐厅的详细经营状况，包括营业收入、客流量、食材消耗等，以便乙方合理规划后厨工作。

1.2甲方不得干涉乙方在合同约定范围内的正常经营活动，包括但不限于食材采购、菜单制定、员工管理等。

1.3甲方应确保乙方在后厨拥有充足的经营空间，不得无故减少厨房面积或更改厨房布局。

1.4甲方应对乙方提供的餐饮服务质量进行监督，如发现不符合食品安全、卫生标准的情况，有权要求乙方及时整改。

1.5甲方应按照约定向乙方支付承包费用，不得无故拖欠或减少支付金额。

二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明

2.1乙方应在合同签订后__天内向甲方提供后厨团队的相关资质证明，包括厨师资格证、健康证等。

2.2乙方应按照甲方要求，确保后厨工作符合食品安全、卫生标准，保障餐厅的正常经营。

2.3乙方不得擅自改变后厨布局或使用甲方提供的设备，以免影响餐厅的正常经营。

2.4乙方应按照约定支付给甲方承包费用，如有拖欠或减少支付金额，甲方有权解除合同。

2.5乙方应对厨房员工进行定期培训，提高员工的服务质量和服务态度，确保为餐厅顾客提供优质的餐饮服务。

三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明

3.1第三方中介在合同签订过程中应如实告知甲乙双方有关合同内容、市场行情等信息，不得隐瞒或虚假宣传。

3.2第三方中介应按照约定向甲方收取中介费用，具体金额双方协商确定。

3.3第三方中介在合同履行过程中，如出现违约行为，应承担相应的违约责任，向甲方支付违约金，违约金为合同总金额的__%。

3.4第三方中介应协助甲乙双方解决合同履行过程中的争议，如无法解决，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。

3.5第三方中介在合同终止或履行完毕后，应将甲乙双方提供的所有资料退还给对方，并确保双方的商业秘密、技术秘密等不被泄露。

一、附件列表：

1.餐厅经营状况报告

2.乙方后厨团队资质证明

3.食品安全、卫生标准合规证明

4.厨房布局图

5.食材供应商名单

6.员工培训记录

7.中介费用支付证明

8.违约金支付证明

9.争议解决所需的法律文件

二、违约行为及认定：

1.甲方未按约定提供合格食材，导致乙方无法正常经营。

2.甲方干涉乙方正常经营活动，如食材采购、菜单制定等。

3.甲方未按约定支付承包费用，或无故拖欠、减少支付金额。

4.乙方未按约定保障后厨工作符合食品安全、卫生标准。

5.乙方擅自改变后厨布局或使用甲方设备，影响甲方正常经营。