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《豇豆露地生产技术规程》编制说明
一、编制的目的和意义
豇豆是豆科一年生草本植物，按生长习性分为蔓性、半蔓
性和矮性，其中蔓性豇豆主要作为蔬菜栽培，产量高。中国是豇
豆的第二起源中心，豇豆品种多，栽培历史悠久，面积大，南北
各地均有分布。河南省是我国豇豆种植的主要省份，常年种植
面积超过100万亩，年产量超过250万吨，产值近100亿元。豇
豆在我省以露地生产为主，约占播种面积的80%，主要分布于
在豫东、豫南、豫北地区，南乐、内黄、滑县、西华临颍、中牟
等县豇豆已形成了有影响的区域效应，成为当地乡镇产业的重
要支柱。
2020年，省政府印发了《关于加快推进农业高量发展建
设现代农业强省的意见》（豫政〔2020〕21号），明确提出产品
量档次要明显提升，产品品质优良、安全可靠营养健康，满足
人民群众对美好生活的需要等目标。2022年省农业农村厅印
发的《河南省“十四五”经济作物发展规划》（豫农文〔2022〕143
号），发展目标中提出到2025年绿色优质农产品供给明显增
加，量效益竞争力明显增强。
目前我省豇豆露地生产以个体农户种植为主，栽培方式相
对陈旧，管理比较粗放，用肥用药不规范，整体标准化生产水
平不高，另外露地豇豆生长在炎热夏季，高温雨水天气较多，
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易导致病虫害发生严重，造成产品产量低、商品性差、安全性
无法保障。2023年9月，省农业农村厅开展了豇豆农药残留突
出问题攻坚治理暗访督导工作，赴三门峡、洛阳、济源、焦
作等市对豇豆种植、收购及农药经营、农药残留检测等环节
进行检查。2024年5月，省农业农村厅成立豇豆农药残留突
出问题攻坚治理专班，对豇豆农药残留突出问题进行专项整
治。由于缺乏省级豇豆生产相关标准，生产中无标可依，对我
省豇豆科学高效安全生产影响巨大。为规范豇豆生产，保护豇
豆生产者经营者和消费者利益，避免豇豆量不合格而出现
的种种问题，急需建立豇豆露地生产技术标准来规范河南省豇
豆生产。因此，开展“豇豆露地生产技术规程”的制定十分必
要。
二、任务来源及编制原则和依据
（一）任务来源
根据河南省农业农村厅提出的申请，2024年6月8日，河
南省市场监督管理局回复了《关于下达豇豆露地生产技术规程
河南省地方标准制定计划的函》，下达了河南省地方标准制定
计划《豇豆露地生产技术规程》（项目编号:20221110001），责成
河南省经济作物推广总站作为项目承担单位，负责本标准起草
工作。
（二）地方标准主要起草人及其分工
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按照起草人顺序，包括姓名单位职务或职称、承担的主
要工作等内容，见表1。
表1主要起草人及主要工作内
姓名工作单位职称/职务工作分工
苏鹤河南省经济作物推广总站高级农艺师负责标准起草组织协调
郑乃福河南省经济作物推广总站推广研究员负责标准草案的编写
陈彦峰河南省经济作物推广总站推广研究员负责标准起草资料收集
贺桂仁河南省经济作物推广总站推广研究员负责标准草案的起草
侯莉河南省经济作物推广总站农艺师协助标准草案的编写
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