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24立冬的传统习俗介绍

立冬意味着冬季的到来，立冬进补历来是民间流传已久的习俗之一，

那么立冬吃什么传统美食呢?立冬吃什么食物?下面给大家共享关于

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立冬的传统习俗

立冬习俗有：游泳、食补、南方热补、北方饺子、农事活动等。

暖炉会

霜降后寒气已重，因此各地开炉日期，一般常在农历十月初。《荆楚

岁时记》载：“庐山白鹿洞，游士辐凑，每冬寒醵金市乌薪为御寒之

备，号黑金社。十月旦日，命酒为暖炉会。”北平一般在十月初一烧

暖炕，设围炉，称之为开炉节，到其次年二月初一才撤去暖炉。暖炉

多用一种耐燃烧的矿物)砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚实，后来那

么用薄铁做暖炉。《岁时杂记》称京人十月初一喝酒，就在炉中烤大

块的肉，围着火炉，边饮边吃，称之为“暖炉”。《礼记·月令》记述十

月有暖炉会。江苏昆山、安徽太平、湖北钟祥等地，也在月初起先用

火御寒，期间有卖糕饼供食或者饮酒举办暖炉会的。

煎香

香草为芳草中的一种，用衣袖在草上挥动便会芳香袭人，可缝制成香

囊佩戴。燃烧香草可辟瘟疫、祛风瘴以及驱除房屋中的秽气;佩戴香

囊那么可解郁闷;熬汤沐浴可以祛风寒;搽在发间可以辟秽污;以水酒煎

制涂于面部，能够祛黑斑，滋养容颜。兰慧一类的植物也属于香草，

都是味辛之物，具发散上达之气，足以辟除秽恶，润肌肉，散滞结。

采桑叶

桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目，以老而经霜的为佳，取其

气足力厚的特点。此时已人寒冬，得秋季肃杀之气，桑叶更能泄降肝

胆郁热。《广济方》称立冬日采桑叶一百零一二十片，如遇闰年，那

么多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑叶煎汤洗眼，

能治疗各种眼病。其他如《普济方》《集简方》都记载有用桑叶治疗

青盲眼、风眼流泪以及眼红涩痛的方法。

吃羊肉

羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，治疗体虚瘦弱，可御寒益气，

安心止惊，有很强的养分作用。秋冬后的羊肉味道尤为鲜美。我国除

了塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，一般都在深秋起先吃羊肉，到立

春为止。如浙江的长兴等地，农历八月就已经设店，宰羊出售。有民

谚道：，月初一羊开刀。”始终到过了除夕才停顿售卖。沿太湖流域，

盛产绵羊。冬令季节，羊肉也是时令之物。

修农具

隆冬季节，农事已毕，农家对全部农具都应当趁闲暇时加以检查，进

展整修。假如发觉有损坏或不行运用的，要立刻修理或者予以添置，

以免来春贻误农时。《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事，修

来招，具田器”。所说的正是这个意思。

制肥料

各种植物，除了生长于沼泽中的之外，大都靠根部吸取土城中的养料，

以维持生命。在终年无人的山野，树木特别繁茂旺盛，正是依靠草木

自生的枯枝落叶，日积月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的

地区或者家中有园圃的，枯枝败叶，到处都是，正是农家制造堆肥的

最正确时候。

迎冬

封建社会，朝廷会举办郊外迎冬的仪式，并赏群臣冬衣、抚恤孤寡。

在《吕氏春秋·孟冬》有记载：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史

渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子

亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”是日，

皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后皇帝要大大赏赐，

以安社视，而且要抚恤孤寡。

祭冬神

古时候，立冬季节天子要穿黑色的衣服，骑铁色的马，带文武百官去

北郊祭冬神。冬神名叫禺强，字玄冥。《山海经》说他住在北海的一

个岛上，长相怪异：人面鸟身，耳上挂着两条青蛇，脚踩两条会飞的

红蛇。祭祀冬神的场面特别宏大。《史记》上记载，汉朝时要有70个

童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵阴，蛰虫盖减……籍敛之时，

掩收嘉毅。”意思是说，天冷了，要保藏好粮食。

立冬和冬至什么区分

立冬和冬至是两个不一样的节气，时间、寓意、气候特征、风俗习惯

等方面都是不同的。

时间不同

立冬的时间是每年公历的11月7日—8日;冬至的时间是每年公历的12

月21日-23日。

寓意不同

立冬表示自此进入了冬季，万物进入养息、保藏状态;冬至表示自此

之后白昼时间变长，黑夜时间变短，同时也标记着即将进入寒冷季节，

民间由此起先“数九”计算寒天。

气候特征不同

立冬时，气候由秋季的少雨枯燥向冬季的阴雨寒冻转变，并不是特别

冷;冬至时气温下降明显，天气寒冷、枯燥。

风俗习惯不同

立冬时，我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，广东潮汕地区要吃甘

蔗、炒香饭，北方地区要吃饺子;冬至时，南方沿海地区有祭祖的习

俗，广东地区吃烧腊与麦饭，杭州地区吃年糕，南方的一些地区还比

拟盛行吃冬至团