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音乐艺术与饮食文化内在联系探析-饮食文

化论文-文体论文

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摘要：音乐艺术和饮食文化都体现了美的内在价值，通过丰富的

文化底蕴，为人们带来心灵的感悟。自古以来，音乐艺术与饮食文化

都有某种密切的联系。结合现实的时代背景，文章对二者之间的内在

联系进行探究，以实现音乐艺术与饮食文化的有机融合，为人们带来

双重享受。

关键词：音乐艺术；饮食文化；内在联系

音乐艺术具有强大且神秘的力量，在不同时期产生了不同的音乐

类型，带给听众不同的情感体验。随着时代的发展，音乐艺术逐渐朝

大众化的方向发展，促使人民群众感受到音乐艺术的内在魅力。音乐

艺术可以分为情感艺术、声音艺术、时间艺术等内容，种类多样，内

涵丰富。音乐艺术将声音作为艺术表现形式，具有一定的想象空间，

将音律作为艺术材料进行有机统一，实现听觉艺术的呈现。音乐能够

抒发艺术作品的思想感情，真实地表达出创作者所要传递的情感，凸

显音乐艺术的价值。随着时间的推移，同一首音乐作品能够带给听众

不同的感受。音乐艺术是一门抽象的艺术，能够直接反映客观现实，

描绘人们通过现实生活所表达的思想感情。中华文化博大精深，饮食

文化作为中华文化的重要组成部分，贯穿古今，得到了良好的继承和

发扬。

一、饮食文化背后涉及音乐艺术

随着社会发展，中华民族的饮食文化深受外国友人喜爱，外国友

人逐渐来中国了解中华传统美食。探究音乐艺术与饮食文化的内在联

系，不仅使群众能够了解传统的饮食文化，还可以融入音乐艺术，凸

显中华饮食文化的内涵，突出文化主体所要表现的情感。例如《舌尖

上的中国》纪录片，不仅展示了中华民族的饮食文化，配合贴切的背

景音乐，让观众体会到传统美食的亲切感。中华民族的饮食文化内容

丰富且细致，具有良好的传播性。因此，我们应探究饮食文化与音乐

艺术的内在联系，探究饮食文化的产生背景、发展过程等内容，了解

中华传统饮食文化的内在构成，突出饮食文化的整体框架，调动群众

对饮食文化学习的积极性。从基础性的饮食文化定义入手，结合传统

礼仪、茶文化、酒文化、历史名人等内容进行论述，展现中华饮食文

化的多元格局。不仅需要从温饱的角度出发，还需要结合音乐艺术，

提高饮食文化的审美价值。中华民族传统的饮食文化与养生和医学的

内容息息相关，拓宽了饮食文化的功能性，借助食疗的作用，能够促

使人体发展达到平衡，保证正常的机能所需。研究古代药学名著，众

多医学家重视食疗带来的效果，通过饮食调理人体平衡，能够发挥出

部分药物难以达到的治疗效果。将药物入食，提高药物性能的同时便

于人体使用，达到预防疾病的作用，饮食文化能够保障人体机能的高

效运转。自古以来，饮食文化和音乐艺术的关系密不可分。具体表现

为，古代的皇宫贵族在宴会上会利用音乐烘托气氛，通过奏乐起到助

兴的效果，用鼎来装食物，凸显皇宫贵族的气派。周朝开始，音乐艺

术也就是当时的礼乐文化便与饮食进行了巧妙融合，利用乐器敲击出

动人的旋律，为饮食提供了气氛熏陶，突出音乐与饮食的联系价值。

音乐艺术与饮食文化的共同发展具有一定的历史性，二者之间的内在

联系值得深入探究。餐饮场所为营造出舒适的饮食环境，需要借助音

乐，改变食客的心情。调查可知，轻松愉悦的音乐能增强人的食；

忧郁悲伤的音乐会使人产生负面情绪，不利于正常进食。在不同的生

活环境下，音乐艺术都能引发人们的共鸣，人们也能实现跨时代的沟

通。将音乐艺术与饮食文化巧妙地融合起来，能够凸显艺术的审美价

值，优秀的音乐作品借助审美手段愉悦人心，带来舒适的情感体验。

在现代的婚礼仪式中，音乐作为气氛烘托，具有激发食、愉悦心情

的功能。饮食文化背后涉及的音乐艺术内容广泛，逻辑清晰，音乐艺

术与饮食文化的相关研究具有深厚的基础。

二、借助新媒体技术，展现音乐艺术与饮食文化的有机融合

音乐艺术与饮食文化的融合可以追溯到周朝，在礼乐制度盛行的

时代下得以发展。君王在进食时需要由专人进行乐器演奏，并且载歌

载舞助兴。由此可知，在饮食中进行奏乐成为贵族地位的象征。在汉

朝，礼乐文化形成了制度化发展，成立了专门的音乐管理机构，称之

为汉乐府。它主要负责收集诗词，然后进行旋律创作，形成音乐作品

在国宴上演奏。唐朝时期，饮食奏乐不只是贵族的专属权利，寻常百

姓也可以在饮食的过程中体验音乐艺术。百姓在酒家中享受音乐，饮

食文化与音乐艺术的融合成为一种喜闻乐见的习俗。在不同的时间和

场合下，音乐艺术都能发挥出重要的价值。在紧张的气氛下，轻松动

人的音乐作品能够舒缓情绪；在战争时期，需要士兵冲