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家政中级复习测试卷附答案
1.家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
解析：暂无解析
2.根据火焰高低.火光明暗.辐射热的强弱将火力分为旺.中.小.微四类。
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
解析：暂无解析
3.花卷经二次发酵完成上火后，大火将水烧开至上汽，继续蒸20分钟左右即可。
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
解析：暂无解析
4.面粉是做腊八粥的原料之一。
A、正确
B、错误
【正确答案】：B
解析：暂无解析
5.当与雇主洽谈完毕，如果自己的能力
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