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动物生物化学试题库
动物生物化学试题库全文共1页,当前为第1页。动物生物化学试题库
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动物生物化学试题库
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第一章、蛋白质的结构与功能
(1~3题共用备选答案)
A、蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构
C、蛋白质三级结构D、蛋白质四级结构
E、单个亚基结构
1、不属于空间结构的是:A
2、整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是:C
3、蛋白质变性时,不受影响的结构是:A
4、维系蛋白质分子一级结构的化学键是:B
A、离子键B、肽键C、二硫键D、氢键E、疏水键
5、变性蛋白质的主要特点是:D
A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低
C、溶解性增加D、生物学活性丧失
E、共价键被破坏
6、蛋白质二级结构是指分子中:C
A、氨基酸的排列顺序B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、局部主链的空间构象D、亚基间相对的空间位置
E、每一原子的相对空间位置
7、下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是:D
A、由Cα和C-COOH组成B、由Cα1和Cα2组成
C、由Cα和N组成D、肽键有一定程度双键性质
E、肽键可以自由旋转
(8~9题共用备选答案)
A、一级结构破坏B、二级结构破坏
C、三级结构破坏D、四级结构破坏
E、空间结构破坏
8、亚基解聚时:D
9、蛋白酶水解时:A
10、关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指:C
A、氨基酸的排列顺序B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、局部主链的空间构象D、亚基间相对的空间位置
E、每一原子的相对空间位置
动物生物化学试题库全文共2页,当前为第2页。11、蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是:A
动物生物化学试题库全文共2页,当前为第2页。
A、溶解度↓B、溶解度↑
C、紫外吸收值↑D、紫外吸收值↓
E、两性解离↑
12、生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,生理功能也差异很大。其原因不可能是:A
A、组成肽键的化学元素或合成场所不同
B、组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C、氨基酸排列顺序不同
D、蛋白质的空间结构不同
13、变性作用不改变蛋白质哪些结构层次:A
A、一级B、二级医学教育网
C、超二级D、三级
E、四级
14、组成蛋白质的单位是:A
A、L-α-氨基酸B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基D、D-β-氨基酸
E、L、D-α-氨基酸
15、蛋白质分子中的主要化学键是:A
A、肽键B、二硫键
C、酯键D、盐键
E、氢键
16、维持蛋白质一级结构的化学键是:E
A、盐键B、二硫键C、疏水键D、氢键E、肽键
17、具有四级结构的蛋白质特征是:E
A、分子中一定含有辅基
B、是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成
C、其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D、其稳定性依赖肽键的维系
E、靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性
18、蛋白质的一级结构及高级结构决定于:D
A、分子中氢键B、分子中盐键
C、分子内部疏水键D、氨基酸的组成及顺序
E、氨基酸残基的性质
动物生物化学试题库全文共3页,当前为第3页。19、蛋白质特异的生物学主要功能不包括:A
动物生物化学试题库全文共3页,当前为第3页。
动物生物化学试题库全文共4页,当前为第4页。
动物生物化学试题库全文共4页,当前为第4页。
动物生物化学试题库全文共5页,当前为第5页。
动物生物化学试题库全文共5页,当前为第5页。
E、苯丙氨酸
36、蛋白质的等电点是指:E
A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值
B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值
C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值
D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值
E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
37、若用重金属沉淀pI为8、0
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