《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程（征求意见稿）》编制说明.pdf

编制说明

一、目的意义

当前我国正在建设生态文明社会，以秸秆为主的农业废弃物资源化利用是改

善农业环境的重要手段，国家在政策、资金、管理等各方面给予高度重视，扶持

力度不断加大。另外，在草饲料价格趋高、养殖利润趋薄的形势下，扩大草饲料

来源、降低草饲料成本、提高养殖经济效益尤为重要。秸秆饲料化利用是解决上

述问题的有效途径。

随着畜牧业的发展，草饲料堆贮技术已成为农区和半农半牧区草食家畜饲养

中饲草料的主要贮存方式。它不仅方便、灵活，而且投入小、贮存损失小，是节

约成本、提高养殖效益的有效途径。秸秆饲料堆贮技术能有效提升秸秆饲用品质，

提高秸秆饲用率，降低草饲料加工成本，但当前相关的堆贮技术研究较少，且主

要集中在全株青贮玉米。因此，开展秸秆饲料高效堆贮技术的研究势在必行。

小麦和水稻秸秆是我国农区重要的粗饲料资源。但稻麦茎秆中空、柔韧，难

以压实，导致堆贮成功率较低。小麦收获时气候炎热干燥，秸秆含水量低，堆贮

需调节水分含量；水稻收获时新鲜稻草水分含量高，但比麦秸更加柔韧难以压实。

为了规范稻麦秸秆堆贮技术，提高堆贮效率，特制定本规程。

二、任务来源

为规范稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程，由江苏省农业科学院提出，经江苏

省质量技术监督局立项批准（苏市监标〔2020〕190号），由江苏省农业科学院

承担制定《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程》地方标准。

三、编制过程

为了顺利完成稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程的编制工作，项目实施团队首

先组织相关技术人员成立了标准起草小组，制定标准起草计划，开展稻麦秸秆堆

贮技术的试验研究，明确适宜的技术参数，并形成了详细可行的生产机械化技术

路线和机具设施配置方案。其次，项目组成人员在江苏省不同区域开展了稻麦秸

秆堆贮饲料制作技术现状调研，重点对具有一定规模的多个秸秆饲料生产加工企

业进行多次访谈，调研内容包括：稻麦秸秆堆贮饲料生产加工规模、饲料品质状

况、场地建设规格、使用的收贮机具、生产组织方式和生产成本、技术参数总结

等。最后，广泛查阅各类相关资料，有针对性地收集有关国家、省市标准和技术

文献，结合起草人在稻麦秸秆饲料生产利用中积累的经验，起草标准草案，经过

草饲料青贮加工领域多位专家的修改，形成了符合规范的标准。

四、主要内容技术指标确立

本标准适用于稻麦秸秆及类似禾本科牧草堆贮饲料制作过程，对其中的技术

问题做出了相应的技术规范，其主要技术要点包括堆贮场地建设、秸秆水分含量

调控、破碎、乳酸菌剂添加、堆贮压实操作、封堆、草料取用等。相关条目来自

生产实践和实际经验，并参考了部分文献资料。

1堆贮场地建设

水泥地坪高出地面15～20cm，混凝土厚度不低于30cm，地面坡度2～3゜。

2秸秆原料水分调节

麦秸通常水分含量低，需将秸秆水分含量调制40～50%。新鲜稻草水分含量

较高，通常在70%左右，可直接进行青贮。

3秸秆原料破碎压实处理

可在小麦和水稻收割时采用碎草式收割机，把秸秆进行破碎揉丝，采用打捆

3

密度能达到500kg/m以上的打捆机进行打捆。打捆过程对秸秆进行初步压实。

4乳酸菌菌剂使用方法

5

秸秆堆贮添加乳酸菌菌剂的有效活菌数不低于2×10CFU/g，每吨秸秆添加

乳酸菌菌剂5g左右。

菌剂菌种加入10～20倍的水中充分搅拌，常温放置1～2h，活化菌种形成菌

液。适量添加奶粉和白糖可提高菌种的活化率。通常菌粉：白糖：奶粉比例为1：

1：1即可。将活化好的菌液加水稀释50倍以上使用。每5g乳酸菌剂可配成3～4

kg水溶液。

5堆贮压实技术参数

堆贮草料切碎后应及时逐层堆压，进行整堆性镇压。在装填、整理过程中应

注意在草料堆的四周边缘留2m左右的地坪做密封压实区。

堆贮压实选用的履带拖拉机的压实效率在25t/h左右，每次碾压痕迹重叠

率50%左右。压实机械的数量可参照当日“堆贮到货量/（设备自重×当日工作时

间×1.75）”来确定。

压堆时限要短。秸秆成堆规模在1万t左右的封堆时间不超过10d。压实程

3

度应达到容重500kg/m以上。压实容重以发酵完成后物料下沉率不超过10％。

6堆贮覆盖要求