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苍术栽培技术规程

1范围

本文件规定了苍术栽培的术语、定义、产地环境、选地、整地、播种、田间管理、病虫害防治等内

容。本标准适宜西安地区苍术的栽培生产。

本文件适用于苍术栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行)

GB/T18407.1无公害蔬菜产地环境要求

NY/T884生物有机肥安全使用规范

NY5099无公害食品、食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

苍术

为菊科多年生草本植物北苍术，其干燥根茎入药，具有健脾、祛风散寒、明目作用。

4产地环境

4.1生态环境

4.1.1海拔

适宜海拔为800m～1200m。

4.1.2无霜期

全年无霜期219d～233d。

4.1.3平均气温

西安地区平均气温13.1℃～13.4℃，月平均最高气温26.4℃～26.9℃，月平均最低气温-0.3℃～

1

1.3℃。

4.1.4光照

年平均日照时数在1595.6h～2035.8h，日照百分率60%～75%。

4.1.5降水

年降水量500mm～750mm，年平均湿度69.9%，年平均雪天13.8d

4.1.6土壤

喜沙质或半沙质壤土。

4.2环境质量要求

4.2.1空气质量

符合GB3095二级标准。

4.2.2土壤质量

符合GB15618二级标准。

4.2.3灌溉水质量

符合GB5084的规定。

5.选地整地

5.1选地

选择土层深厚、土质疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质土壤。

5.2整地

当年3月中旬或者栽培前一年秋冬开始整地，施基肥，每亩施有机肥（规格：50kg，氮磷钾含量

17%）50kg～200kg（因地力而定）或施用符合NY/T884要求的生物有机肥，每亩约施30kg左右（因地

力而定）。

6.育苗移栽

6.1选种

6.1.1种子质量要求

应选择颗粒饱满、成熟度一致，无虫蛀、无腐烂，净度不低于95%，发芽率不低于80%。

6.1.2留种要求

可选择四年生健壮、长势一致的苍术植株，8月末至9月中旬果实成熟，果皮变成黄褐色且开裂

时进行采收，种子采收后于通风良好的地方晾干，除去杂质，选择籽粒饱满、光泽度好的优良种子备用。

6.1.3种子处理

播种前，须用25℃温水浸种10h～12h，让种子充分吸足水分，并将种子装入容器中，并用湿毛巾

覆盖种子催芽，待种子萌动、胚根露白，立即播种。

6.2播种

6.2.1种子直播

3月下旬～4月上旬为播种最佳时期，将整平的土地做成宽80cm～100cm，条播在畦面横向开沟，

2

沟距20cm～30cm，沟深为3cm～4cm，把种子均匀撒于沟中，覆土2cm～3cm。每亩播种量约为5kg。一

般在播种后喷施二甲戊灵，防止田间杂草。

6.2.2根茎移栽

根茎种植是在4月中旬或11月上旬，将老植株连根掘出，抖去泥土，用刀将每块根状茎切成若干

小块，每块须至少有3个根芽，栽种前在整好的土地上挖25cm左右的沟，株距12cm～15cm，覆土后

轻踏镇压，之后再覆土即可。

6.3育苗

3月下旬～4月上旬育苗，苗床最好选择向阴地。将种子均匀撒在苗床上，喷洒多菌灵进行土壤杀

菌消毒，再覆土2cm～3cm。为保温保湿，提高出苗率，上盖茅草、稻草或黑网、遮阳布遮阳。

7.田间管理

7.1间苗、定植

苗高3cm左右时进行间苗，10cm左右即可定植，以株行距15cm×30cm进行，栽后覆土压紧并浇水。

一般在阴雨天或午后定植容