【英语版】国际标准 ISO 2841:1974 EN 印刷品和印刷油墨 确定印刷品对奶酪的耐受性 Prints and printing inks — Determination of the resistance of prints to cheese.pdf

ISO2841:1974ENPrintsandprintinginks—Determinationoftheresistanceofprintstocheese是关于印刷油墨和印刷材料的国际标准。它描述了如何确定印刷品的抵抗能力以抵抗某些类型的食品（例如奶酪）的腐蚀。以下是标准的详细解释：

一、标准简介

ISO2841:1974标准主要关注印刷油墨和印刷材料的特性，尤其是它们的耐腐蚀性能。本标准提供了如何测定印刷品（如纸张、塑料、金属等）对某些食品（如奶酪）的抵抗能力的指导。这个标准主要用于食品工业和包装行业，以确保食品包装材料在暴露于可能污染它们的食物时能够保持其功能和安全性。

二、标准的适用范围

该标准适用于所有类型的印刷材料，包括平面印刷（如报纸、杂志、广告牌等）和凹版印刷（如包装材料）。它也适用于各种类型的油墨，包括水性油墨、溶剂型油墨、UV固化油墨等。

三、标准的测试方法

本标准提供了一种测试方法，用于确定印刷品抵抗奶酪等食品的腐蚀能力。测试通常包括将印刷品与奶酪接触一段时间，然后观察其表面的变化。这种方法通常用于评估食品包装材料的性能，以确保它们在长时间暴露于奶酪等食品时不会受到损害。

四、结果解释

根据测试结果，可以将印刷品的耐腐蚀性能分为几个等级。一般来说，等级越高，印刷品抵抗腐蚀的能力越强。这些结果可以用于评估印刷品的质量和安全性，以及确定它们是否适合用于食品包装。

ISO2841:1974ENPrintsandprintinginks—Determinationoftheresistanceofprintstocheese是一个重要的标准，它为评估和保证食品包装材料的性能提供了重要的指导。