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2024年酒店年度工作总结样本
____年，在领导的正确指导和同事们的鼎力支持下，本人切实履行酒店领班职责，圆满完成了各项工作任务，获得了宾客和同事们的一致好评以及领导的认可。现将主要工作总结如下：
一、全力以赴，确保装修工作高效完成
本年度，客房部的主要工作是进行装修。自____月份起，为确保新客房早日投入使用，本人与团队成员克服了重重困难，发扬了吃苦耐劳的精神，在完成日常工作的同时，加班加点，迅速完成了房间新旧家具的清理、摆放以及装修前期、中期和后期的室内外卫生清洁工作，为客房的及时出租和公司的收入增长作出了积极贡献。
二、积极协助，保障客房部日常运行
为协助部门经理做好客房部的日常管理工作，本人始终坚守岗位，坚持常白班制度，每天参与并监督各项服务工作，确保服务质量和工作效率。尽管工作繁重且责任重大，但本人始终坚守岗位，确保不影响公司的正常运营。
三、精心安排，确保服务员值班换班有序进行
酒店服务员的值班换班工作至关重要。为确保服务员既能完成工作任务又不影响家庭，本人采取了领班每日跟班的模式，对服务员的工作进行即时监督，确保服务质量。同时，通过合理安排，使每个工作人员都能以饱满的热情投入到工作中，以崭新的姿态面对客人。
四、密切配合，确保接待安排工作顺利进行
本人积极配合部门经理做好各项接待和安排工作，确保客人得到满意的服务。
五、强化管理，确保酒店安全、防火、卫生工作到位
安全问题始终是我们工作的重中之重。本人始终强调安全问题，确保每个环节的安全。在卫生方面，我们实行“三净”、“三度”、“二查”制度，确保客房的卫生质量。同时，坚持空房“一天一过”制度，及时发现并解决问题，确保服务质量。
六、以身作则，监督并检查酒店服务人员的工作质量
本人始终以身作则，率先垂范，在清洁工作中直接参与并示范操作，确保新工作人员迅速适应工作。在日常服务中，我们力求做到有求必应，为客人提供优质的服务。
七、注重思想工作，增强团队凝聚力
本人注重员工的思想工作，通过了解员工的个性、讲话方式和生活状况，采取针对性的措施进行思想工作。我们始终强调公司的发展前景和效益与员工自身利益息息相关，激发员工的工作热情。
八、认真履行职责，完成上级交办的各项工作
对于上级交办的各项工作任务，本人始终认真完成并及时上报。同时，及时将员工的需求和意见反馈给上级领导，以提高员工的满意度和工作热情。
展望____年，本人将继续带领团队努力提升服务质量和服务标准，为公司的发展做出更大的贡献。
2024年酒店年度工作总结样本（2）
转眼间入职____公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将____年度工作情况作总结汇报，并就____年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，
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