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2024年宁夏星级旅游饭店服务技能竞赛理论试题库（含答案）.docx

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    2024年宁夏星级旅游饭店服务技能竞赛理论试题库（含答案）

    一、单选题

    1.走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了()。

    A、让卧室充分透气

    B、方便操作

    C、方便客人使用卫生间

    D、方便客人使用卧室

    答案：A

    2.适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是()。

    A、煮沸消毒法

    B、蒸汽消毒法

    C、干烤法

    D、紫外线消毒法

    答案：B

    3.预订员判断客人预订要求是否与饭店实际提供能力相吻合,其影响因素不包括()。

    A、抵店日期

    B、客房种类

    C、用房数量

    D、客人经济状况

    答案：D

    4.()客房状态类型,预订员无须特别注意。

    A、Occupiedwithligh

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