- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第PAGE3页共NUMPAGES3页
2024年学校食堂工作总结参考
食堂运营在学校后勤服务中占据核心地位,直接关乎全校师生的饮食安全与卫生。因此,它受到校内师生及社会公众的广泛关注,其工作质量的优劣直接影响学校的对外形象及广大师生的切身利益。为此,我们始终致力于以下几方面的提升:
1、立足全局,深化理解。本学年以来,学校各项工作的紧张繁忙程度达到了新的高度,各类检查频繁进行。在此背景下,我们的工作节奏及各项管理工作必须与学校快速发展相适应,否则将辜负校领导的信任和师生的期待。因此,我们视确保生活服务质量为____学校全年战略目标的实现和____的落实,坚持以人为本,以师生需求为导向,努力做好每一件事,使食堂真正成为师生的家。我们还紧密结合学校整体工作,紧密结合部门实际,对员工进行服务工作无小事、提供优质服务是我们的职责等教育,使大家从思想上认识到本职工作的重要性,从而积极投身服务工作。今年,食堂全体工作人员都能以学校大局为重,全力以赴做好各自的工作,多次受到好评。
2、强化管理,有序运行。食堂工作涉及全校师生的日常生活,是一项出力不讨好的任务。尽管如此,我们并未因未得到充分认可而气馁,而是全力以赴提供各项服务。今年,我们没有辜负校领导和师生的期望,领导以身作则,强化各环节管理,不断优化服务条件,为规范化管理和优质服务奠定了坚实基础。同时,我们在提升服务态度和服务质量方面做了大量工作,始终坚持以人为本的服务理念,采取多种服务模式,为师生提供便利,使他们在食堂能感受到家的温馨。面对多次的检查任务,食堂团队都能服从安排,无论工作量多大,都能高效完成,受到检查组的肯定。
3、团结协作,精益求精。食堂的工作任务繁杂且重要,每一项都与学校运行和师生利益紧密相关。在迎接各类检查时,食堂的形象直接影响学校的对外展示。因此,我们与相关部门紧密合作,坚持内部团队的团结协作和优质服务。今年,食堂承担了十多次的接待任务,每次都能圆满达成,受到好评。在餐饮方面,我们超越仅仅满足师生吃饱的基本要求,注重营养搭配和菜品质量。食堂每周公布食谱,接受大家的监督。食堂员工共同努力,以提供满意和优质的服务为目标,食堂的餐饮质量和服务水平有了显著提升。
这些成绩的取得,一方面得益于学校领导的重视和指导,另一方面得益于以汪师傅、马师傅为代表的一线班组,他们不辞辛劳,不计得失,是大家学习的榜样。同时,一楼的袁小艳组长也表现出色,值得表扬。全体职工的团结协作同样功不可没。在此,特别对汪师傅、马师傅表示敬意,他们以高龄之躯,始终任劳任怨,不讲条件,希望大家能学习他们的敬业精神。
尽管如此,我们仍需改进:部分食堂员工存在消极应对的心态,仅满足于完成任务而忽视了工作质量的提升。
2024年学校食堂工作总结参考(2)
临近学年结束,各项工作的收尾工作正在有序进行,食堂本学期的工作表现也在此进行总结回顾。
1、管理水平提升:
对工作人员的操作规范及日常行为管理更加精细化,包括着装规定、用餐行为以及上下班时间的管理,相较于上学期均有显著改善。
2、节约措施更精细:
a、我们已停止采购非必需的调味品,以减少不必要的成本开支,同时避免对菜品质量的影响。
b、针对剩菜浪费问题,我们已强化相关负责人职责,确保每日最后一餐的控制,有效减少了丢弃的菜品量,目前基本实现了剩菜零浪费的目标。
近期,我们对食堂财务进行了全面的梳理和登记,鉴于初期财务管理存在的不完善,我们将其划分为多个责任区:
a、操作区(各区域负责人)
包括面点、菜点、汤点以及二、三层大厅的管理。
b、休息区由各宿舍负责人负责。
c、其余区域由我与保管员共同监管,确保责任到人。
对于出现的问题,将根据情况对责任人进行批评、处罚甚至解雇的处理。
4、菜品创新不断:
本学期我们不断推出新的菜品,如包子、油条、豆沙包等,同时增加了饺子和炸馒头片等选项。未来,我们还将推出葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等,以满足师生的多样化需求,让他们真切感受到我们的服务用心。
在食堂四楼,我们设立了集档案和监控于一体的房间,能够实时监控操作和售饭情况。同时,我们配备了专用电脑,实现电子台账管理,并与市药监局联网,以便在线监督员工状况、进货出库、供应商信息以及其他相关证件情况。
对于下学期的展望:
1、我们将持续巩固现有的良好态势,同时激发工作人员的潜能,以实现更大的工作成效。
2、我们将努力平衡各工作区域的工作量,以减少可能产生的内部矛盾。
3、对于不能有效履行职责的员工,我们将采取严肃的处理措施。
2024年学校食堂工作总结参考(3)
一、序言
回顾过去一年在校园食堂的工作,我经历了诸多的考验与个人发展。作为食堂的工作人员,我亲历了食堂的演变与改进,同时在实际工作中积累了丰富的经验和策略。在这篇总结中,我将分享____年我在食堂工作中的观察与体会,
文档评论(0)