第二章-猪的生物学特性课件.pptVIP

课程名称：猪生产学

英文名称：SwineProductScience

课程类别：专业课

学时：32学时

学分：2.0

适用对象:动物科学专业

考核方式：考试（70%）+作业（20%）+平时成绩（10%）;第二章猪的生物学特性和行为学特点;一、猪的起源与进化;家猪是由野猪进化而来的;野猪;野猪求偶;母仔猪;野猪仔猪吮乳（1）;野猪仔猪吮乳（2）;野猪比家猪灵活，善奔跑、跳跃;野猪与家猪体型比较;?

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;猪的驯化

人类在距今约8000~10000年驯养了猪

我国驯养猪的历史已有8000多年

野猪驯化的条件

1、人类定居生活先决条件

2、禁锢必要条件

3、饲养制度的改变

4、人工选择;野猪的进化

距今2000多年的西汉，中国育成了古代优良猪种

18世纪的英国培育出了体格大、生长快、臀腿丰满的现代肉用猪种

野猪与家猪的主要差异比较（p13-14的表2-1）;迄今发现的最古老的猪画之一，约有四万年的历史

我国的家猪起源于欧洲野猪;具有条纹的野X家杂交仔猪;;;7对（♂，1对畸形）7对（♀）8对（♂）;家猪肉(左)和野猪肉(右)比较;二、猪的生物学特性;1.适应性强、分布广;区域;我国地形图;我国农牧区;2.性成熟早、妊娠期短、产仔数多;思考：与其它家畜相比，猪的繁殖力相当高。但就母猪本身的繁殖潜力而言，生产远远还没有得到发挥，为什么？;A胎产仔数多；B母性强；C繁殖利用年限长；

D性早熟；E发情征状明显。

例如，我国太湖猪中的梅山猪，二花脸猪平均胎产仔数分别在15-16头/胎，17-18头/胎，最高分别达到36头(断奶成活率100%)和42头(断奶成活40头)。创下了世界记录。安微圩猪在第21胎产仔数达17头。;太湖猪哺乳;3.饲料利用率高;畜别;各种家畜生长强度比较;猪肉和牛肉相比较，含水量蛋白少，含脂肪和热量高。;5.屠宰率高、产肉性能高;6.嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达;母猪视觉不发达，故仔猪易寄养;7.小猪怕冷，大猪怕热;8.喜清洁，易调教，群居位次明显;①①①

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②②②

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③③=④③→④

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④⑤⑤

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⑤⑥⑥

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⑥⑦⑦

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⑦7头猪的强弱位次关系;一些启示：

除畜牧学上的重要意义外，由于猪的生理特点与人相似，故在医学上可作为各种疾病的动物模型。

例如，肥胖症，高血压，心血管，糖尿病，皮肤烧伤，肿瘤，免疫学，牙科和外科手术等方面。;三、猪的行为学特征;采食习性;排泄行为;群居行为;争斗行为;饲养密度对猪争斗行为的影响;性行为;猪发情鉴定;母性行为（地方猪种）;母性行为（引入猪种）;提问与解答环节

QuestionsAndAnswers;